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シュガーカットで作る甘口なめたけ
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シュガーカットで作る甘口なめたけ-レシピのメイン写真

シュガーカットで作る甘口なめたけ

ままちゃん**
ままちゃん** @cook_40426953

何も気にせず、たっぷりとご飯やパスタにかけて食べたかったので作ってみたら、美味しすぎて困ってしまいましたぁ〜(^^)
がっついてベロを噛まないように気をつけてくださいましね〜(^^)

何も気にせず、たっぷりとご飯やパスタにかけて食べたかったので作ってみたら、美味しすぎて困ってしまいましたぁ〜(^^)
がっついてベロを噛まないように気をつけてくださいましね〜(^^)

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シュガーカットで作る甘口なめたけ

ままちゃん**
ままちゃん** @cook_40426953

何も気にせず、たっぷりとご飯やパスタにかけて食べたかったので作ってみたら、美味しすぎて困ってしまいましたぁ〜(^^)
がっついてベロを噛まないように気をつけてくださいましね〜(^^)

何も気にせず、たっぷりとご飯やパスタにかけて食べたかったので作ってみたら、美味しすぎて困ってしまいましたぁ〜(^^)
がっついてベロを噛まないように気をつけてくださいましね〜(^^)

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材料

  • えのき 400g(200g×2)
  • シュガーカット 大3/4
  • 醤油 大2.5
  • みりん 大2.5
  • 水 大3
  • 酒 大1.5
  • 和風だしの素 大0.5
  • ★酢 大1
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作り方

  1. 1

    えのきだけは洗わず、おがくず、根を切り捨て4等分に切るよ。根元の部分はほぐすよ。ななめになっても気にしなーい(^^)

    • シュガーカットで作る甘口なめたけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで炒めてしんなりしたら★酢以外の調味料を入れて2分程煮込むよ〜

    • シュガーカットで作る甘口なめたけ作り方2写真
  3. 3

    とろとろになったら酢を入れて、かる〜く3回ぐるぐる回して火を止めて。ほら、出来たよー(^^)

    • シュガーカットで作る甘口なめたけ作り方3写真
  4. 4

    時間が経つと薄い色から濃い色に変わるから安心して(^^)冷めた方が美味しいよ〜

コツ・ポイント

酢は火を消す直前に入れると程よい酸味が残って美味しいよ〜(^^)

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ままちゃん**
ままちゃん** @cook_40426953
2025/12/06 07:33に公開

このレシピのキーワード

えのき 酒

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