南インドの“夏バテ救世主”みたいな料理。ズッキーニって火を入れるとすぐ柔らかくなって甘みが出るから、めちゃくちゃ優しい味になるのよ☺️ ココナッツ少量を入れると一気にタミルの雰囲気が出て、体にスッと入ってくる軽さなのに満足度も高い。テンパリングは香りづけ程度でOK。