フォカッチャ(プレーン)
魔界さん料理 @cook_40513714
そのまま食べてもよし!
生地にハーブやブラックペッパー、チーズを練り込んで作るもよし!
オーブンがなくても作れるレシピです
野菜のソース、クリームソースなどつけて食べても美味しいです!
フォカッチャ(プレーン)
そのまま食べてもよし!
生地にハーブやブラックペッパー、チーズを練り込んで作るもよし!
オーブンがなくても作れるレシピです
野菜のソース、クリームソースなどつけて食べても美味しいです!
作り方
- 1
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
オリーブオイルまたはサラダ油、水を加え、全体がなじむまで混ぜる。水は生地を見ながら調節してください
- 3
生地がまとまって綺麗になるまでしっかり捏ねる。
- 4
アレンジの場合は ここでチーズやハーブ、スパイスを加えてください
- 5
生地を1cm厚さに整え、クッキングシートにのせる。
- 6
600wの電子レンジで50秒加熱する。
- 7
魚焼きグリルの場合は予熱し、ホイルを敷いて中火で焼く。焦げやすいので目を離さず、2分ほどで焼き色がつくのを確認する。
- 8
出来上がったので 野菜のソースをのせて試食。
- 9
フライパンの場合はホイルと水大さじ1を加え、蓋をして中火で蒸し焼きにする。焼き色は写真の感じ
コツ・ポイント
生地はまとまって綺麗になるくらいまで捏ねてみました。
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