鱈とカブの彩りトマトコンソメ煮
市販のパスタソース(ナポリタン)を使って、野菜と魚のコンソメで煮ました🎶
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- 1
じゃが芋とにんじんは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
- 2
グリルパンにじゃが芋とにんじんを並べ、蓋をして魚焼きグリルで蒸し焼きにする。
-
- 3
カブは皮をむき半分に切る。茎は食べやすいサイズに切る
- 4
鍋に水と顆粒コンソメ、ナポリタンパスタソースを入れて混ぜ、火にかける。
-
- 5
沸騰したらカブと鱈を加えて煮る。鱈に火が通ったら、鱈を器に盛る
- 6
鍋にグリルしたじゃが芋とにんじん、茎を加え、ひと煮立ちさせる。
- 7
残りの具材とスープを器に盛り、粗挽きこしょうをふる。
コツ・ポイント
カブは煮すぎず、食感を残すのが美味しさのポイントです。鱈は煮崩れしやすいので、加えたらやさしく扱いましょう。
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