ツナ卵丼
クリスマス等本当に疲れている時におすすめ
フライパン1枚で包丁いらずです
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フライパンに醤油、みりん、砂糖、水を入れて中火で沸かす。
沸いたらツナを加え、5秒だけ温めて香りを出す(炒めすぎない)。
溶き卵を2回に分けて入れる。1回目は全体に流し、5秒待つ。
2回目は中央に卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める。
火を止めて3秒待ち、ご飯の上にのせて完成。
炒めすぎや卵の固めすぎ、味の足しすぎを避けることで、疲れている日でもほっとできる仕上がりになります。
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