腎臓病食/サバのレモン蒸し
レンジで手軽に作れるサバのレモン蒸しは、さっぱりとしたレモンの香りが食欲をそそる、ヘルシーな洋食の主菜です。
ふっくらと蒸し上がったサバは、ジューシーで旨味が凝縮され、キャベツの甘みとの相性も抜群。
オリーブオイルとレモン、ブラックペッパーが風味豊かなアクセントとなり、食卓を爽やかに彩る一品です。
たんぱく質：9.0g
塩分：0.6g
カリウム：200mg
カロリー：221kcal
リン：100mg
～ウェルネスダイニングについて～
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります！
公式サイトはこちら：https://www.wellness-dining.com/
腎臓病食/サバのレモン蒸し
レンジで手軽に作れるサバのレモン蒸しは、さっぱりとしたレモンの香りが食欲をそそる、ヘルシーな洋食の主菜です。
ふっくらと蒸し上がったサバは、ジューシーで旨味が凝縮され、キャベツの甘みとの相性も抜群。
オリーブオイルとレモン、ブラックペッパーが風味豊かなアクセントとなり、食卓を爽やかに彩る一品です。
たんぱく質：9.0g
塩分：0.6g
カリウム：200mg
カロリー：221kcal
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- 1
サバはキッチンペーパーで水気を拭き取る。キャベツはたっぷりの湯で茹でこぼし、水気をしっかり切る。
- 2
耐熱皿にキャベツを敷き、その上にサバを乗せる。よく混ぜた調味料Aの半量を回しかけ、ブラックペッパーを振る。
- 3
ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで3〜4分加熱する。サバに火が通ったら取り出す。
- 4
残りの調味料Aとしょうゆを混ぜ、回しかけて完成。
コツ・ポイント
★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①薄味でもしっかり味を感じられる工夫を取り入れましょう
レモン汁・ブラックペッパーの風味で減塩とは思えない仕上がりに！
②カロリーを上げる工夫を！
多めのオリーブオイルでカロリー・満足度アップ！
つくれぽ
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