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しっとり♪米粉の甘酒パウンド
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しっとり♪米粉の甘酒パウンド-レシピのメイン写真

しっとり♪米粉の甘酒パウンド

にくまん
にくまん @cook_111243459

ほんのり甘酒風味で甘さ控えめです

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しっとり♪米粉の甘酒パウンド

にくまん
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材料

18cmパウンド型1つ分
  • *コーンスターチ 20 g
  • *ベーキングパウダー 4g(小さじ1 )
  • *重曹 2g(小さじ1/2 )
  • ★甘酒(濃縮タイプ) 70g
  • ★低脂肪乳 50g
  • ★レモン汁 15g
  • ★米油 50g
  • ★きび砂糖 5g
  • ★塩 ひとつまみ
  • 米粉 65g
  • アーモンドプードル 25g
  • ウイスキー漬けレーズン 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。型にオーブンシートを敷く。小さな器に*を入れ軽く混ぜる

  2. 2

    ★をボールに入れ泡だて器でとろっとするまで混ぜる。米粉とアーモンドプードルを加えてツヤが出るまでしっかり混ぜる

  3. 3

    *を加えて手早くよく混ぜ、ウイスキー漬けレーズンを加えて型に流し込み、オーブンで180 ℃で10分焼き、

  4. 4

    オーブンを160℃に下げて20 分焼く。すぐ食べない場合は焼き上がったらアルミホイルに包み乾燥を防ぐ

  5. 5

    この米粉で作りました

    • しっとり♪米粉の甘酒パウンド作り方5写真

コツ・ポイント

低脂肪乳は牛乳に置き換えても♪

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にくまん
にくまん @cook_111243459
2026/03/14 09:17に公開
簡単でおいしいものを目指してます
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 レーズン 甘酒 ウィスキー 米

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