ご飯が進む!「韓国風ピリ辛じゃがイワシ」

中2男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
アレンジする前の柏木_達貴さんのレシピのURLです。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25372184
元のレシピの「お酢」のさっぱり感に、コチュジャンのコクと辛みをプラスした、おかずにぴったりのアレンジです。
ご飯が進む!「韓国風ピリ辛じゃがイワシ」
アレンジする前の柏木_達貴さんのレシピのURLです。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25372184
元のレシピの「お酢」のさっぱり感に、コチュジャンのコクと辛みをプラスした、おかずにぴったりのアレンジです。
作り方
- 1
下処理:イワシの頭と内臓を取り、お腹の中をよく洗って水気を拭き取ります。じゃがいもは皮を剥いて半分に切ります。
- 2
鍋に入れる:圧力鍋にイワシ、じゃがいも、白ネギを敷き詰めます。
- 3
加圧調理:調味液(水・しょうゆ・みりん・酒・酢・コチュジャン)を入れ、蓋をして合計50分(加熱20分+圧力調理30分)
- 4
仕上げ:器によそい、熱いうちに砂糖(大さじ2)と白ごまをふりかけ、スプーンで全体を優しく混ぜて完成です。
コツ・ポイント
1つ目のアレンジレシピ→レシピID: 25824863
2つ目のアレンジレシピ→レシピID: 25824800
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25824840


