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🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩
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🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩-レシピのメイン写真

🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

༺❁Kitchen DAHLIA Note❁༻
いただいたバッファロートレイスを眺めながら作った酒場風ポークステーキ🥃🐃
豚ロースをシンプルに焼き、にんにく・黒胡椒・オレガノで香り良く仕上げました。しめじ、アスパラ、パプリカ、ミニトマトを添えて満足感も◎!
おうちでも手軽にアメリカンダイナー気分を楽しめます♪

#豚ロース #豚ロースステーキ #ポークステーキ #簡単 #時短レシピ #フライパン #おつまみ #夜ごはん #肉料理 #アスパラ #黒胡椒 #節約 #家飲み #ワンパン #アメリカン #クックパッド #CookPad

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いただいたバッファロートレイスを眺めながら作った酒場風ポークステーキ🥃🐃
豚ロースをシンプルに焼き、にんにく・黒胡椒・オレガノで香り良く仕上げました。しめじ、アスパラ、パプリカ、ミニトマトを添えて満足感も◎!
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いただいたバッファロートレイスを眺めながら作った酒場風ポークステーキ🥃🐃
豚ロースをシンプルに焼き、にんにく・黒胡椒・オレガノで香り良く仕上げました。しめじ、アスパラ、パプリカ、ミニトマトを添えて満足感も◎!
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いただいたバッファロートレイスを眺めながら作った酒場風ポークステーキ🥃🐃
豚ロースをシンプルに焼き、にんにく・黒胡椒・オレガノで香り良く仕上げました。しめじ、アスパラ、パプリカ、ミニトマトを添えて満足感も◎!
おうちでも手軽にアメリカンダイナー気分を楽しめます♪

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材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • 《豚の下処理班》
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • クミン 3振り
  • 《付け合わせ例》
  • アスパラガス 2本
  • しめじ 1/2株
  • ミニトマト 3〜4個
  • パプリカ 1/4個
  • 《後半》
  • Buffalo Trace(バーボン) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • にんにく 1片
  • オレガノ ひとつまみ
  • 《仕上げ!お好みで》
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースは常温に10分置き、筋切りし、塩・黒胡椒・クミンをふる。

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方1写真
  2. 2

    アスパラは半分、パプリカは大きめ、しめじはほぐす。トマトはそのまま。

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火で熱し、豚肉を脂側から焼き、片面2分ずつ焼いて取り出す。

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方3写真
    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンでしめじ、パプリカ、アスパラ、トマトの順に炒め、塩少々をふる。

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方4写真
  5. 5

    火を弱め、にんにくを入れて香りを出し、バーボン・醤油・オレガノ・黒胡椒を加え10秒煮詰める。

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方5写真
  6. 6

    肉を戻し、ソースを絡めて仕上げる。

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方6写真
  7. 7

    木皿などに盛り付け完成✨️

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方7写真
    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方7写真
    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方7写真
  8. 8

    ▶️【ジャックダニエルとコーラで!アメリカン豚ステーキ】ジャックコークを飲みながらひと口回しかけて焼いてみる。

    • 🥃バッファロートレイス香る🇺🇸豚ステーキ🥩作り方8写真
    🇺🇸超アメリカン!ジャックコーク🥩ステーキ

コツ・ポイント

出来れば!
焼く20〜30分前に塩を振ると豚肉の旨味が引き立つ。
焼く直前に黒胡椒を振り、強火で焼き色を付けたら中火で火を通す。
にんにくは焦げやすいので途中投入がおすすめ。
肉を取り出した後に付け合わせを炒めると旨味を無駄なく活用できる。

リンクされたレシピ

🇺🇸超アメリカン!ジャックコーク🥩ステーキ

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
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2026/06/07 11:12に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
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ポークステーキ

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