Kikil Santan Pedas 🐮🥥🌶

Name: Kikil Santan Pedas 🐮🥥🌶
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil, cuci bersih, potong dadu; 1/3 kotak tempe, potong dadu *bisa skip atau ganti tahu; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah cabai merah besar, iris serong; 1 buah cabai hijau besar, iris serong; 1/2 buah bawang bombay, iris *bisa skip; 1 sdm Air asam; 1/2 pouch santan segitiga; 350 ml air; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; 3 lembar Daun jeruk; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 buah Cabai merah keriting; 4 buah Cabai rawit merah; 2 butir Kemiri; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1/2 sdt Jahe bubuk; 1 sdt Daun salam bubuk; 1/2 sdt Serai bubuk; 1/2 sdt Lengkuas bubuk

Donna 🫶 @dmonrocket

Tangerang, Banten 🇮🇩

Hidangan berkuah santan ini sudah Anak Lanang approved ✅️ Bumbunya pekat, kuahnya kental, kikilnya kenyal. Enak banget 😍

#BerlimpahSantan
#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#CocomtangPost_Bersantan26
#CookpadCommunity_Tangerang

Hidangan berkuah santan ini sudah Anak Lanang approved ✅️ Bumbunya pekat, kuahnya kental, kikilnya kenyal. Enak banget 😍

#BerlimpahSantan
#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#CocomtangPost_Bersantan26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Kikil Santan Pedas 🐮🥥🌶

Donna 🫶 @dmonrocket

Tangerang, Banten 🇮🇩

Hidangan berkuah santan ini sudah Anak Lanang approved ✅️ Bumbunya pekat, kuahnya kental, kikilnya kenyal. Enak banget 😍

#BerlimpahSantan
#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#CocomtangPost_Bersantan26
#CookpadCommunity_Tangerang

Hidangan berkuah santan ini sudah Anak Lanang approved ✅️ Bumbunya pekat, kuahnya kental, kikilnya kenyal. Enak banget 😍

#BerlimpahSantan
#AntiRibetRibetClub
#CookpadApron2026
#CocomtangPost_Bersantan26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

250 grkikil, cuci bersih, potong dadu
1/3 kotaktempe, potong dadu *bisa skip atau ganti tahu
1 sdtkaldu sapi bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 buahcabai merah besar, iris serong
1 buahcabai hijau besar, iris serong
1/2 buahbawang bombay, iris *bisa skip
1 sdmAir asam
1/2pouch santan segitiga
350 mlair
1 sdmkecap manis
1 sdtgula merah
3 lembarDaun jeruk
Bumbu Cincang:
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 buahCabai merah keriting
4 buahCabai rawit merah
2 butirKemiri
Rempah²:
1/2 sdtKunyit bubuk
1/2 sdtJahe bubuk
1 sdtDaun salam bubuk
1/2 sdtSerai bubuk
1/2 sdtLengkuas bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan² terlebih dahulu. Rebus kikil hingga empuk sekitar 30 menit. Dan juga goreng tempe hingga kuning keemasan. Tiriskan, sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit & kemiri. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, cabai iris & irisan bawang bombay hingga harum
3

Masukkan rempah², air asam, santan, kecap manis, gula merah & air. Aduk terus supaya santan tidak pecah
4

Terakhir masukkan kikil & tempe. Masak hingga bumbu meresap & kuah mengental. Cek rasa & sesuaikan selera. Enjoy! 😍

Tips

Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Donna 🫶 @dmonrocket

pada 31 Agustus 2026 04.11

Tangerang, Banten 🇮🇩

#CookiesArisan 🍪#AntiRibetRibetClub 🙅🏻‍♀️#AmateurHomeChef 🏡#CookpadApron2026 🧡#GAS2025 (Graduated) 💨#BALONchallenge (Graduated)🎈#GenerasiAprontis (Graduated) 👩🏻‍🍳#BelajarMasakBarengKomunitas 👯‍♀️#CookpadCommunity_Tangerang 📍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kikil Cabe Hijau Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Tahu Tempe Cabe Merah Santan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya