Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie telur/mie khusus mie ayam; 150 gr daging ayam filet potong dadu; 10 ceker (direbus dl hingga empuk); iris Daun bawang; 1 batang sereh geprek; 3 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 500 ml air; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk,lada; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 🌹Bumbu Halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cm kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk/butiran; 🌹Bahan Minyak:; seadanya Kulit ayam; 2-3 siung bawang putih cincang; 10 sdm minyak goreng; 🌹Bahan Pelengkap:; Sawi manis; Pangsit goreng; Bakso bila ada; Bawang goreng; Sambal

Rindi SCN @cook_9879416

Pernah ya bikin mie ayam,tp ini mie nya bener2 pake khusus u mie ayam.beli jadi.Toppingnya jg aga2 beda2 dikit sama yg sebelumnya dan skrg ada tambahan pangsit gorengnya.hmm..yummy.

#BikinRamadanBerkesan

Pernah ya bikin mie ayam,tp ini mie nya bener2 pake khusus u mie ayam.beli jadi.Toppingnya jg aga2 beda2 dikit sama yg sebelumnya dan skrg ada tambahan pangsit gorengnya.hmm..yummy.

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Mie Ayam

Rindi SCN @cook_9879416

Pernah ya bikin mie ayam,tp ini mie nya bener2 pake khusus u mie ayam.beli jadi.Toppingnya jg aga2 beda2 dikit sama yg sebelumnya dan skrg ada tambahan pangsit gorengnya.hmm..yummy.

#BikinRamadanBerkesan

Pernah ya bikin mie ayam,tp ini mie nya bener2 pake khusus u mie ayam.beli jadi.Toppingnya jg aga2 beda2 dikit sama yg sebelumnya dan skrg ada tambahan pangsit gorengnya.hmm..yummy.

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie telur/mie khusus mie ayam
150 grdaging ayam filet potong dadu
10ceker (direbus dl hingga empuk)
irisDaun bawang
1 batangsereh geprek
3 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
500 mlair
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula,garam,kaldu bubuk,lada
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtminyak wijen
🌹Bumbu Halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 cmkunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk/butiran
🌹Bahan Minyak:
seadanyaKulit ayam
2-3 siungbawang putih cincang
10 sdmminyak goreng
🌹Bahan Pelengkap:
Sawi manis
Pangsit goreng
Bakso bila ada
Bawang goreng
Sambal
Irisandaun bawang
Kecap asin
Saos sambal,kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas hingga harum dan matang
2

Masukkan ayam,tumis sampai berubah warna kemudian ceker beri air,kasih kecap manis,saos tiram,minyak wijen,gula,garam,merica,kaldu bubuk aduk rata
3

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut (banyaknya kuah tergantung selera)
4

Koreksi rasa,lalu masukkan irisan daun bawang.aduk hingga layu.matikan api,simpan dlm wadah
5

Penyajian: rebus mie dan bakso bila ada,lalu sawi manis sampai matang
6

Dalam mangkok,ambil 2 sdm minyak bawang,beri kecap manis,kecap asin/garam,dan saos
7

Masukkan mie ke dlm mangkok,aduk mie dgn bumbu lalu taro diatasnya bakso,sawi manis,beri topping ayam dan ceker,ksh taburan bawang goreng,irisan daun bawang dan sambal jgn lp pangsit gorengnya
8

Sajikan