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うさぎや炊事堂。

北部九州在住。
新作レシピが全然あがらないのは料理してないからではなくヒマがないだけorz

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うさぎや炊事堂。

後で利用できるように、このレシピを保存します。
充填とうふで作る柿の白和え

3個組の充填とうふ • 砂糖 • 粉末だしの素 • 塩 • すりごま • 柿
- 2～4人分
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蕗は下味つけておくと食べやすい

蕗 • 白だし • 水 • 塩
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茄子と厚揚げのタイカレー缶炒め

長なす • 厚揚げ • タイカレー缶 • オリーブオイル • 醤油
- 2〜3人分
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季節の定番・夏(1) ビーナの塩茹で。

ビーナ • おいしい水 • おいしい塩
- おつまみ
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季節の定番・春(3) ちりめん山椒。

ちりめん • 冷凍実山椒 • 酒 • しょう油 • みりん
- 適量
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実山椒をゆでて冷凍保存する。

実山椒
- 適量
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季節の定番・春(2) 筍ご飯。

米 • タケノコ • しめじ • 油揚 • しょう油 • 酒 • 水 • 粉末かつおだし
- 4～5人分
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タケノコのゆで方。

タケノコ • 米ぬか
- 1本
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季節の定番・春(1) ふきの葉ふりかけ。

ふきの葉 • 油揚げ • ごま油 • 粉末だしの素 • 砂糖 • しょうゆ • かつおパック • すりごま
- 適量(笑)
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買い置きでなんとか(4) 充填とうふと冷食の枝豆で作る白和え

3個組の充填とうふ • 砂糖 • 粉末だしの素 • 塩 • すりごま • 冷食の枝豆
- 2～4人分
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買い置きでなんとか(3) 充填とうふと人参で作る白和え

3個組の充填とうふ • 砂糖 • 粉末だしの素 • 塩 • すりごま • にんじん • めんつゆ • 水
- 2～4人分
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季節の定番・秋(3) いもきんとんの茶巾。

さつまいも • 栗甘露煮 • 砂糖 • 塩
- 食べたい分量
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郷土の味お袋の味(1) ぬかみそ炊き。(さっと煮タイプ)

鰯 • 水 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ぬか床
- 3人分
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季節の定番・冬(1) 酒粕で作る甘酒。

酒粕 • 熱湯 • 水 • 砂糖 • チューブ入おろししょうが • 日本酒 • 塩
- 3人分
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季節の定番・秋(2) ミニミニアップルパイ。

小麦粉 • バター • 冷水 • リンゴ • 砂糖 • 卵黄
- ミニミニ18個分
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季節の定番・秋(1) 栗ごはん。

栗 • 米 • 水 • 昆布 • 酒 • 醤油塩 • みりん
- 6人分
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大急ぎでばんごはん(1)絹揚とサバ缶の卵とじ

絹揚 • さば味付缶 • ぶなしめじ • 卵
- 3人分
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うさぎや炊事堂。の冷凍室 (2)いなりずし

すしあげ • 干し椎茸 • 水 • 醤油、砂糖 • 炊きたてごはん • 酢 • 砂糖 • 塩 • いりごま
- 10個分
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レンジで鶏肉のさっぱり煮を作ったら冷やし中華のタレも一緒に出来ちゃった。の巻

鶏手羽元 • しょうが • おろしにんにく • 酢 • みりん • 水 • 醤油 • ゆで卵
- 3人分
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うさぎや炊事堂。の冷凍室 (1)鶏肉だんご

鶏ひき肉 • たまねぎ • にんじん • 醤油酒
- 3人分

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