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所沢産会社員

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埼玉県所沢市で採れてから35年経ちました。
東京で働く独身男です。
料理をするのは仕事から疲れて帰ってからなので、市販のレトルト食品なんかを取り入れて、手間をかけずに美味しいものをつくります！

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旬の山ウドとアボカドのぬた&生姜醤油

山ウド • アボカド • 長ねぎ • 生姜 • 醤油 • 市販の酢味噌
- 2人分
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ゴーヤとニンジンの昆布あえ

ゴーヤ • ニンジン • 市販の昆布のつくだ煮
- ４人分
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【イージースモーカー使用】半熟燻製たまご

卵 • 塩
- 3人分
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ナスとカボチャの簡単焼きびたし

ナス • カボチャ • 醤油 • みりん • だしの素 • 水
- ２人分
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水ナスとオクラの出汁入り浅漬け

水ナス • オクラ • 塩 • 出汁の素
- 4人分
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昆布だしゴーヤピクルス

ゴーヤ • 玉ねぎ • 人参 • ミニトマト • 塩 • 昆布だし • お酢 • こしょう • ローリエ
- 4人分
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カブと新生姜とみょうがの甘酢漬け

カブ • 新生姜の漬物 • みょうが • 塩 • 酢 • 砂糖
- 6人分
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小松菜とみょうがの簡単おひたし

小松菜 • みょうが • かつお節 • だし醤油お好みのものでok
- 4人分
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ささみ・野菜・えのきのキムチ炒め

鶏のささみ • ニラ • 玉ねぎ • えのき • キムチ • きゅうり
- 3人分
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レバー好きの為のレバーと玉ねぎのソテー

鶏レバー • 玉ねぎ • 油 • 柚子味噌
- 2人分
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春のやさしい濃厚豆乳スープご飯

ご飯 • キャベツ • みつば • えのき茸 • 豆腐 • カニカマ • 油 • 豆乳 • めんつゆ • 濃縮4倍 • 濃縮3倍 • 濃縮2倍
- 4人分
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コロッケパン風はんぺんのコロッケ挟み焼き

はんぺん • スーパーの安いコロッケ • ソース • フライパンにひく油
- １人分
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【簡単】はんぺんのチーズにら挟み焼き

はんぺん • ニラ • スライスチーズ • キムチ • 油 • あれば小麦粉
- 2人分
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【ヘビロテ】キノコと水菜シャキシャキ炒め

水菜 • 豆苗 • しめじ • まいたけ • 卵 • だし醤油 • 砂糖
- 4人分
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大人のポテトサラダ～マスタード・アボカド

じゃがいも • 玉ねぎ • アボカド • パストラミビーフ • 卵 • マヨネーズ • 塩 • コショウ • 粒マスタード
- 4人分
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市販品コーンスープにキャベツ投入

市販品のコーンスープ • キャベツ • 塩
- ２食分
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ビン長マグロとインゲンの手抜きシチュー

ビンチョウマグロ • インゲン • シチュールー • 牛乳 • 水 • 塩
- ２食分
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鱈と茸のふわふわキッシュ

タラ • シメジ • 玉ねぎ • 卵 • 牛乳 • 塩 • コショウ • 小麦粉
- 1.5食分
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鳥キムチのトロトロ卵のせ

鳥ムネ肉 • キムチ • 卵 • 卵はもっと多くても良いかも • 塩 • こしょう
- ２食分
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【いなばタイカレーで簡単】カレー茄子

米なす • 米なすの代わりに長なすなら • いなばのタイカレーレッド • ガラムマサラ • ナンプラー
- １食分

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