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  • 豚のなんちゃってチャーシュー

    豚小間切れ、または切り落とし • しょう油 • 砂糖
    • ごまときなこのクッキー

      きなこ • すりゴマ • ゴマ • 砂糖 • 水 • しょう油
      • 大根の松前漬け

        大根 • 大根用の塩 • するめ • だし昆布 • 水 • しょう油 • みりん • 酒 • 酢 • 砂糖 • 一味唐辛子
        • くるみゆべし

          だんご粉 • 水 • 黒糖 • しょう油 • クルミ • 片栗粉
          • 1
        • ゆずのヨーグルトスフレケーキ

          水切りヨーグルト • 卵 • レモン汁 • ゆずピューレ • 薄力粉 • 砂糖
          • 2個分
        • ゆずピューレとマーマレード

          ゆず • 砂糖
          • ヨーグルトの水切り 1リットル

            ヨーグルト • 450㏄のびんに石と水を詰めている。
            • きゅうりのキューちゃん漬け (辛口)

              きゅうり • 塩 • しょうが • 白ごま • 酢 • 醤油 • 砂糖 • 梅干し
              • 黒ゴマ乾パン 

                薄力粉 • 水 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • 黒ゴマ
                • クッキー・オン・シュトーレン

                  ドライフルーツミックス • レーズン • ドライパイナップル • ラム酒 • かぼちゃの種 • ひまわりの種 • 強力粉 • 有塩バター • 砂糖 • 塩 • スキムミルク • ドライイースト •
                  • 2個分
                • インスタントみそ汁の素

                  味噌 • ネギ • かつおだしの素 • 昆布茶
                  • 生姜の甘酢漬け

                    生姜 • 酢 • 水 • 砂糖 • 塩
                    • 4
                  • きのこの炊き込みごはん

                    米 • きのこ • ニンジン • ねぎ • かにかま • 油揚げ • ごま • めんつゆ • 昆布茶 • 水
                    • 3合分
                    • 2
                  • ピーマンのかばねやみ漬け

                    ピーマン • ニンジン • めんつゆ • 酢 • 砂糖 • ごま • ごま油
                    • 1.5斤食パン 中種オーバーナイト法

                      強力粉 • 水 • 塩 • ドライイースト • 強力粉 • 砂糖 • スキムミルク • ドライイースト • 水 • 無塩バター
                      • 5
                    • レバー(ハツ)の甘辛煮

                      鶏レバー • 玉ねぎ • ショウガ • 醤油 • めんつゆ • みりん • 酒 • 酢 • 砂糖
                      • 5
                    • レバーパテ

                      レバー • 玉ねぎ • セロリ • にんにく • オリーブオイル • 料理酒 • コンソメキューブ • 胡椒 • シナモンパウダー • ナツメグ • ハイミー • 砂糖
                      • 手ごね 多加水フランスパン(バタール)

                        強力粉 • 薄力粉 • 水 • 塩 • インスタントドライイースト • モルトエキス
                        • 3本分
                      • 手ごね 黒糖レーズンパン

                        強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • スキムミルク • 水 • 黒糖 • 塩 • インスタントコーヒー • 無塩バター • レーズン • 砂糖 •
                        • 4個
                      • 生姜シロップと生姜チップス

                        生姜 • 水 • 砂糖 • レモン汁 • 砂糖
                        • 1
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