天国飯店

豚すね肉 • 塩麹 • 塩 • じゃがいも • ザワークラウト • 白ワイン • 水 • 厚切りベーコン • フランクフルト • クローブ、キャラウェイ、ジュニパーベリー

卵 • トマト • すし酢 • 醤油 • ごま油 • 砂糖 • 中華だし • 塩 • 塩 • 胡椒 • サラダ油 • サラダ油

鶏むね肉2枚 • 鶏もも肉2枚 • 冷凍刻みたまねぎ • みりん • パン粉 • コーンスターチ • 片栗粉 • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • サラダ油

鶏レバー • 砂糖 • 塩 • 醤油 • にんにく • ごま油 • 塩 • 酒

豆腐 • ひき肉 • サラダ油 • 甜面醤 • 醤油 • 砂糖 • にんにく • 豆板醤 • 片栗粉 • 水 • サラダ油 • 甜面醤 •

卵 • 白ネギ • かにかま • 中華スープ • 塩 • 砂糖 • 水 • 水溶き片栗粉 • ごま油 • サラダ油

つくね • 雲吞餃子焼売の皮 • もやし • えのき • レタス • 水菜 • お吸い物の素 • 水 • 塩蔵わかめ

白菜 • 豚肉 • 干し椎茸 • 春雨 • 水 • ごま油

豚肉 • 玉ねぎ • コーンスターチ • パン粉 • 片栗粉 • 紹興酒 • ごま油 • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • 貝だしの素 • 水

牛すじ肉 • ローストオニオン • 牛すじ肉のストック • にんじん • セロリ • カットトマト4号缶 • スイートワイン • 赤ワイン • 塩 • ローレル • セロリの葉

キャベツ • ねぎ • 山芋 • 小エビ • かつお粉 • 薄力粉 • 卵 • 水 • 和風だしの素 • 塩 • サラダ油

スパゲティ • 塩 • オリーブオイル • 明太子 • バター • 塩 • にんにく • 荒挽き黒胡椒 • パスタの茹で汁

豚肉 • 塩 • 砂糖 • めんつゆ

ご飯 • 卵 • サラダ油 • 白ねぎ • 塩 • 砂糖 • こしょう • うまみ調味料 • ナンプラー • 酒 • 醤油 • ごま油

マグロ • サラダ油 • 塩 • レモン汁 • 白ねぎ • うまみ調味料

豚肉 • たまねぎ • みりん • ごま油 • 醤油 • 塩 • 砂糖 • すし酢 • にんにく

豚肉 • みりん • 味噌 • ごま油 • 塩 • 砂糖 • すし酢