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na216
@cook_40406575
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飲食店の賄い記録。調味料は大体の分量です。
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レシピ (16)
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na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鯛めし 余りカレー
鯛
•
米
•
塩
•
しょうゆ
•
酒
•
だしの素
•
昆布
•
水
•
うどん
•
余ったカレー
10人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
人参・牛蒡・生姜・豚肉
豚肉
•
生姜
•
牛蒡
•
キャベツ千切り
•
ご飯
•
しょうゆ
•
みりん
•
七味
•
出汁
•
味噌
2人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レモンチキン
とりもも
•
レモン
•
ローズマリー
•
にんにく
•
塩胡椒
•
マヨネーズ
•
牛乳
•
グラナ
•
レモン汁
•
アンチョビ
•
卵黄または温泉卵
•
サニーレタス
•
10人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
餃子
餃子の皮
•
豚ミンチ
•
キャベツ
•
ニラ
•
生姜
•
ニンニク
•
鶏ガラ
•
オイスターソース
•
塩
•
砂糖
•
ごま油
•
酢
•
20人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
肉豆腐
牛コマ
•
木綿豆腐
•
たまねぎ
•
白ネギ
•
しらたき
•
酒
•
みりん
•
水
•
ダシ
•
砂糖
•
醤油
10人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鮭・明太子・野菜
アスパラ
•
スナップ
•
芽キャベツ
•
鮭
•
明太子
•
バルサミコ
•
オリーブオイル
•
塩昆布
4人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
青椒肉絲
残った生姜焼き
•
ピーマン
•
筍水煮
•
酒
•
みりん
•
水
•
鶏ガラ
•
オイスターソース
•
醤油
10人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
八宝菜
豚コマ
•
青梗菜
•
白菜
•
人参
•
うずら水煮
•
きくらげ
•
生姜
•
酒
•
みりん
•
水
•
鶏ガラ
•
醤油
•
15人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ビビンバ
ほうれん草
•
醤油
•
シャンタン
•
ごま油
•
ごま
•
豆もやし
•
シャンタン
•
豆板醤
•
ごま油
•
人参
•
大根
•
酢
•
12人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ローストポーク
肩ロース
•
塩胡椒
•
香草
•
梅
•
ほんだし
•
お湯
•
粒マスタード
•
マヨネーズ
•
はちみつ
•
醤油
10人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ラーメン
生姜
•
ニンニク
•
白菜
•
人参
•
かまぼこ
•
豚肉
•
酒
•
みりん
•
ほんだし
•
とりがら
•
シークラム
•
水
•
10人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
照り焼きチキン
鳥モモ肉
•
酒
•
みりん
•
醤油
•
はちみつ
•
ブロッコリー
10人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
唐揚げ
鳥モモ肉
•
塩
•
生姜
•
ニンニク
•
酒
•
醤油
•
片栗粉
•
卵
•
キャベツ
•
紅芯大根
•
酢
•
砂糖
15人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
白菜豚バラ肉の柚子あんかけ
豚
•
白菜
•
しめじ
•
酒
•
みりん
•
水
•
ほんだし
•
塩
•
醤油
•
水溶き片栗粉
•
柚子皮
15人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
梅紫蘇チキンカツ
鶏胸肉
•
梅肉
•
大葉
•
小麦粉
•
卵
•
パン粉
•
キャベツ
•
セロリ
•
塩
•
ほんだし
•
輪切り
16人分
na216
後で利用できるように、このレシピを保存します。
肉巻きおにぎり
豚バラ肉
•
塩
•
ご飯
•
味噌、豆板醤、甜麺醤
•
酒、みりん
•
醤油
•
白菜
•
塩胡椒
•
ツナ
•
醤油、マヨ
12人分