おさかなくん

クロマグロ • オリーブオイル • ニンニク • 玉ねぎ • じゃがいも • ピーマン • パプリカ • 水またはフュメドポワソン • 白ワイン • ローリエ • コンソメキューブで出汁を使う場合は不要 • トマトホール缶 •

まぐろ中トロ • 濃口醤油 • 料理酒 • 本味醂

鶏肉 • ヨーグルト • おろしにんにく • おろししょうが • 胡椒 • 塩 • クミンパウダー • フライドオニオン • クミンシード • クローブ • カルダモン • ブラックペッパー •

マグロのかま • しょうが • 塩 • 水 • 酒 • 醤油 • みりん • ザラメ

大トロ • 塩 • わさび • スプラウト • 芽ねぎ • すだち

マグロの皮ぎしのすき身 • にんにく • オリーブオイル • 小ネギ • 塩 • 醤油 • ピンクペッパー • バルサミコ酢 • とびっ子

豚バラブロック • にんにく • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • にんにくすりおろし • サラダ油 • キャベツ、トマトなど

水 • 本だし顆粒 • 昆布 • 水 • 鶏ガラ顆粒 • 鴨肉 • ねりごま • すりごま • いりごま • 玉ねぎ • 料理酒 • 醤油 •

日本酒 • 梅干し • 塩 • 花鰹

にんじん • ごぼう • 平茸 • しめじ • えのき • 野沢菜 • 鶏肉 • なめこ • 油揚げ • 長ネギ • 水 • めんつゆ4倍濃縮 •

トルティーヤ • カルニタス • サルサベルデ • サルサロハ • シラントロ • ライム • たまねぎ • にんにく

トマト • 赤セラーノ • たまねぎ • にんにく • シラントロ • 塩 • タバスコ

トマティーヨ • セラーノ • 玉ねぎ • にんにく • シラントロ • 塩 • タバスコ

豚の背脂 • 水 • 豚肩ロース • 豚バラ • にんにく • オレンジピール • タイムパウダー • クミンパウダー • オレガノ • コーラ • オレンジジュース • 塩

真鯛 • オレンジ • レモン • セロリの葉 • 玉ねぎ • 人参 • にんにく • ローズマリー • オレンジの皮 • にんにく • レモンの皮 • タイム •