1 kilo

zanahorias • calabazas • papas • chayote

🥰2 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 𝐴𝑁𝐶𝐻𝑂𝑆 • 🥰3 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 guajillo • 🥰1/2𝑇𝐴𝑍𝐴 𝐷𝐸 𝑄𝑈𝐸𝑆𝑂 𝐹𝑅𝐸𝑆𝐶𝑂, 𝐷𝐸𝑆𝑀𝑂𝑅𝑂𝑁𝐴𝐷𝑂

1 kilo de camarones • elotes • Lechuga • Limones

papas grandes • chiles guajillo • ajo • tomate • Cilantro

berenjena de tamaño grande como de 1 kilo • crema de ajonjolí o tahini • jocoque líquido • limones • ajo • puñito de perejil, lavado desinfectado y picado fino, para espolvorear • sal • aceite de oliva

. Coliflor Napa coreana de 1 1/2 kilo • chile coreano en polvo medio molido • cebollas verdes picada • zanahoria rallada • Rábano daikon rallado • sal de piedra • . Pera Coreana bien madura Picada = 1. Taza • . Dientes de Ajo picado = 2. Cucharadas • jengibre picado • Bebé Camarón salado • . Litros de agua

🌺1 kilo frijoles del texano • 🌺1 diente ajo🧄 • 🌺1 pedazo cebolla grande blanca🧅 • 🌺cantidad necesaria agua que cubra los frijoles • 🌺1 puñito sal

💕1 kilo hígado de res cortado en cuadros pequeños • 💕2 cebollas grandes cortadas en julianas🧅🧅 • 💕Al gusto sal • 💕1 limón🍋 • 💕C/n tortillas • 💕C/n aceite • 💕4 chiles gueros • 💕1 limón.🍋 • 💕sal • 💕6 jitomates chicos 🍅🍅🍅🍅🍅🍅 picados en cubos pequeños • 💕1 cebolla mediana picada en cubos pequeños🧅 • 💕1 vaso de chile de tomate lo vende ya hecho •

pescado aprox de 1 kilo • orégano • salsa botanera • mayonesa • mostaza • sal • pimienta molida • ajo en polvo • chiles secos triturados • El jugo de dos limones • aceite • malla para zarandeado

maíz pozolero blanco y 1 kilo de maíz pozolero morado • cal para hacer el nixtamal • pierna, lomo y hueso de cerdo • chiles mirasol o guajillo • cebollas • ajo grande • lechuga • rábanos • cebolla picada • limones

pancita de res surtida y 1 kilo de pata de res • garbanzo • epazote • chile maltajado por si más picante • tortillas de preferencia a mano • chile guajillo • cebolla • ajo • sal • aceite • caldo de pollo

queso crema (380 gr.) • crema para batir tipo chantilly • lata o tetrapack media crema • lata leche condensada • limón, el jugo • grenetina • agua • pulpa de guanábana (puede ser 1/2 kilo, yo exagere) • tubos de galletas Marías • mantequilla • leche

mangos ataulfo (puede ser cualquiera) aproximadamente 1/2 kilo • chiles habaneros picados finamente • jengibre rallado • cebolla • ajo sazonado en aceite • aceite del ajo • zanahoria finamente picada • pasas • azúcar mascabado • vinagre de manzana • agua • pimienta recién molida •

harina (1/2 kilo) • azúcar, yo usé de coco (por eso están morenitos) • agua tibia • levadura seca • sal • manteca vegetal (1/2 taza y 1 cda) • queso crema

lengua de res con gañote (tronco) de 1 kilo cruda • de kilo de chile cuaresmeño en bastoncitos • cebolla mediana en plumita • rasa de consomé de pollo en polvo • agua • aceite de oliva extra virgen • rasa de sal fina • salsa de soya

Ingredientes: 1 Kilo de Espinazo de Cerdo • Pierna de Cerdo en trozos • chiles guajillos sin semillas ni venas • chiles anchos sin semillas ni venas • Ajo • Clavos de olor • cominos • Sal de grano al gusto • Agua la necesaria • Knorr suiza

pierna de cerdo de 1 kilo y medio • salsa roja para casi para todo (esta en mis recetas) • sal • pimienta

Mangos grandes (1 kilo aproximadamente) • de Agua • Azúcar

harina de maíz o bien 1/2 kilo de masa de maíz • Frijoles • Queso • Cebolla • Cilantro • Crema • Sal

🌼 1-2 chiles anchos • 🌼 2 Chiles guajillos • 🌼 1/2 cebolla (1/4 para la salsa, y 1/4 para las albóndigas) • 🌼 1/2 cucharada de comimos • 🌼 6 jitomates medianos o 4 grandes • 🌼 1 diente de ajo • 🌼 1/2 kilo de carne molida de las dos • 🌼 1 huevo crudo • 🌼 3 huevos cocidos • 🌼 1/4 de la bolsa de pan molido • 🌼 aceite • 🌼 sal

caña de lomo de cerdo (1 kilo) • Cola-Cola • jugo de naranja • tomillo seco • mejorana seca • consomé de pollo en polvo • sal • pimienta • aceite

arroz • vitroleros de agua purificada para beber • azúcar (1/3 kilo) o si es para tu casa leche condensada 3 latas • fresas lavadas y pasadas por desinfectante • hielo o un bloque picado • canela • leche evaporada o si quieres más barato 4 latas de leche normal

lomo de 1 kilo • café de olla, (Hecho con canela, pimienta, clavo y ralladura de cáscara de naranja agria) • cebolla en juliana • ajo pelados y machacados • hierba santa finamente picada • chiles de árbol rojos frescos • calabaza limpia y en trozos sin cáscara, el corte en gajos • caballitos de buen tequila • tomatillos de milpa machacados • juego de naranja o mandarina • azúcar moreno • masa de maíz •

pollos grandes (3 1/2 Kilo aproximadamente) • chiles anchos tostados y sin semillas • chiles guajillo tostados y sin semillas • chiles serranos • granos de pimienta • cominos • orégano • canela • ajo asados • aceite • santas o de acuyo • aguacate •

👉para la masa:👈 • harina de trigo • levadura instantánea (un sobrecito) • agua templada (tibia) • de cucharada de azucar • de cucharada de sal • mantequilla (1/3 de barra chica) • aceite de olivo para barnizar la masa • 👉complementos para la pizza:👈 • queso mozzarella rayado • jamón de pavo cortado en cubitos • de kilo de chamiñones lavados cortados en láminas •

chuleta cruda de cerdo con hueso corte grueso • pasta de achiote • naranja agria (el jugo) • limón agrio (el jugo) • vinagre blanco • chiles guajillos (desvenados e hidratados) • chile ancho (desvenado e hidratado) • pequeña de chile chipotle en adobo (solo el adobo) • azúcar • aceite neutro • pequeña de ajo (separada en dientes y pelados) • cebollas grandes (1/2 cebolla en plumita) •