lechuga romana en juliana • zanahorias en bastones • pepino pelado en bastones • cebolla morada pelada en juliana • Vinagreta: • vinagre de manzana • chile en polvo poco picante • de aceite • pimienta gorda o de Tabasco recién molidas • azúcar moreno • orégano seco • sal

pescado • jitomates rojos • cebolla grande • ajos • chiles cuaresmeños • Sal

filete de res • Albahacar • Pan molido • Sal y pimienta • Para el puré: • Papa • Mantequilla • Ajo • Leche evaporada • Para la salsa: • Licor de amaretto • Ajo •

Filetes de pescado gruesos • De pulpo precosido • de surimi • de hierba Santa • de epazote • Maggi • Salsa inglesa • Mantequilla • Mayonesa • Salsita de Chile de árbol • Sal y pimienta

mariposas de filete o 2 bisteces • naranja • limón • ajo • cebolla • aceite • comino • sal • pimienta • tortillas • frijoles cocidos

filete de pescado • harina • huevo • sal • paprika • cerveza oscura • salsa mexicana (pico de gallo) • aderezo de chipotle • aguacate en rebanadas • cebolla morada • tortillas de maíz • jitomate en brunoise •

filete New York • mantequilla • sal de vino tinto y romero DULZAL • queso de cabra • crema fresca • comino molido • curry amarillo • escabeche de chile jalapeño • sal

zanahoria • papa • chayotes • Mantequilla • Queso panela o el que más te agrade • pescado sin espinas • polipapel o papel aluminio • Sal • Pimienta • Perejil picado • Sal de ajo y cebolla

~ Para preparar el pescado: • tilapia a la mitad (a lo largo) • ajo finamente picados • cebolla finamente picada • mantequilla • Sal y pimienta • consomé • ~ Para la guarnición: • zanahoria en tiras • calabacita en tiras • Hierbas varias • aceite •

sal de mar de grano grueso • filete de salmón • pimienta negra • azúcar • eneldo • vodka • jugo de limón • croissant • mayonesa • mostaza • gravlax • rebanadas de aguacate •

filetes pescado • queso manchego o Oaxaca • jitomates • cebolla • ajo • champiñones • chiles jalapeño • cilantro • salsa inglesa • sal • pimienta • aceite de oliva •

pasta para ramen • jengibre • cebolla • camarón • dashi • salsa de soya • sake • azúcar • sal • agua • filete blanco • betabel

filete de res • tocino ahumado • pimiento morrón verde • pimiento morrón roja • cebolla morada • calabaza • jugo Maggi • salsa inglesa • jugo de limón • sal • pimienta

pasta ramen • alga wakame • jengibre • cebolla • acelga • camarón • salsa de soya • dashi • agua • filete blanco • sal • betabel

Filete de pescado • Calabaza • Chayote • Papa • zanahoria • Cebolla • Ramito de cilantro • Sal • Papel aluminio

filete de pescado blanco • harina • colorante rosa • sal • agua • agua • pierna de cerdo • ajo • jengibre en polvo • cebolla cambray • fideos para ramen • fondo •

pasta para ramen • alga • jengibre • cebolla • col • acelga • camarón • salsa de soya • vinagre de manzana • filete blanco • betabel

calamar precocido • apio • tomate • sal • cebolla • camarón crudo • filete de tilapia • puré de tomate o como le dicen salsa de tomate • ajos • perejil fresco

trucha, en filete • ajo en polvo o natural exprimido • zanahorias peladas y picadas en juliana • medios chiles morrones de dos colores diferentes (naranja, rojo, amarillo o verde) cortados en tiras delgadas • apio, picados en cubito • cebolla morada fileteada • paprika • finas hierbas (hinojo, albahaca, tomillo) • aceite de oliva • pimienta • sal • cebollín seco o picado fresco •

filete de lenguado u otro pescado • cebolla cortada en brunoise • chile serrano cortado pequeño • jitomates sin semilla cortados en brunoise • alcaparras • vino blanco • pimienta • Sal • aceite

filete de res u otra carne suave • tocino picado • pimiento rojo en juliana • pimiento naranja en juliana • chiles serranos en juliana • cebolla grande en pluma • ajo picadito • jitomates sin semilla en juliana • pimienta molida • comino molido • vino blanco • Sal •

filete de Cerdo • papitas cambray • Cebollitas cambray • Chile Morrón Amarillo(puede ser cualesquier color) • de salsa de Cilantro Sonorense • ajo • Tocino picado • Sal • Pimienta negra en polvo

Corazón de Filete de res • Sal • Pimienta • mantequilla • shot de brandy

pescado • jitomates • de cebolla • chiles secos desvenados y sin semillas • claras de huevo • limón grande • Orégano • Sal • Aceite de aguacate para freír

pollo • naranjas (sólo el jugo) • sal y pimienta • salsa inglesa • ajo en polvo • cebolla en polvo • maizena • almendras fileteadas • Aceite

filetes de tilapia en cubos • chile poblano picado en cuadritos de 1 cm • cebolla picada • ajo, picados • jitomates sin semillas, picados • orégano • sal • pimienta • jengibre • fécula de maíz disuelta en 50 ml de agua • mantequilla • acuyo o 6 pequeñas •

Pescado blanco • Finas hierbas • Verduras • Sal pimienta • Mantequilla • Papel aluminio • epazote • Salsa verde cocida

pescado, el de tu agrado (menos basa) • dientes de ajo exprimidos • romero muy picado • mostaza Dijon • limones el jugo • mantequilla • agua • sal y pimienta • crema