chile guajillo • chile ancho • chile pasilla mexicano • ajonjolí • cebolla • almoradús • miltomates • tomates • orégano • canela • ajo • clavo •

masa para tamales • mateca de cerdo derretida • queso fresco • hojas de chepil • caldo de pollo • Royal • soperas de sal en grano • rollo de totomoxtle (hojas de maíz)

semillas de chile • chiles chilhuacle • chiles pasilla negro • chiles mulato • tortilla • Canela • pimienta gorda • orégano • Clavo • comino • tomates • cebolla •

miltomate (tomatillo, tomate verde) • cebolla • ajos • chiles serranos • Cilantro al gusto (opcional) • masa para tortillas • aceite de cocina • manteca de cerdo • Caldo de pollo • pollo • sal

masa • manteca de puerco • pollo completo • caldo de pollo • mole • mazorca • sal

frijol de tu preferencia • tocino troceado • chorizo de cerdo para freír • manteca de cerdo • chile colorado en Polvo • comino • ajo picado • consomé de pollo triturado • queso Amarillo • queso Oaxaca • queso Manchego

brócoli troceado • cebolla blanca picada en cuadritos • zanahoria rallada • mantequilla o menos (puedes mezclarla con aceite de oliva) • ajo exprimido o picado finamente • caldo de pollo (o agregar agua con condimento veggie) • crema • leche de su preferencia • de taza de queso cheddar rallado • Sal y pimienta • de taza de harina

garbanzo • cilantro (usaremos en 2 partes) • tomates • cebolla • ajo • caldo de pollo • agua • sal

tomatitos cherry • cebolla blanca • ajo • aceite de oliva • sal • pimienta • caldo de pollo • almendras (yo usé fileteadas)

cerdo • cebolla picada • jitomate picado • chile morrón del color de tu elección • ajo picado • sal • pimienta • jalapeño • pasta de chipotle • tomatillo • cebolla • orégano •

poro, puerro o porro • papas • aceite • consomé de pollo en polvo • agua • pimienta negra molida

pan figazza • pollo cocido • cebolla chica • provolones (opcional)

pollo descuartizado • hierba santa • hierbabuena • comino • cebolla • ajo • chile guajillo • Chile ancho • pasas • plátanos macho • de ajonjolí • almendra •

tallarín número 2 • jitomates • cebolla • ajo • Caldo de pollo • pechuga de pollo hervida • Sal • Consomé de pollo (opcional) • Aceite

huevos • tomate • tomate • perejil fresco • cebollas • ajo • ajo • Chiles secos • pechuga de pollo • ajo • cebolla • Comino •

huevos • tomate • cebollas medianas • ajo • perejil • sal • caldo de pollo en polvo de knorr • pimientas gordas • clavos • comino • orégano • tomillo •

chile guajillo • chile ancho • chile chipotle • tomate • cebolla • pan • chocolate • canela • pimienta • clavo • tomillo • comino •

chile guajillo • chile ancho • pasas • almendras • canela • orégano • clavo de olor • pimienta gorda • comino • sal • ajonjolí • chocolate •

tomatillos husks removed and quartered • onion diced • garlic • jalapeños depending how spicy you want it, sliced lengthwise • Olive oil • Cilantro • Salt to taste • Knorr Suiza chicken flavor bouillon to taste

pechugas de pollo en cubos • Pimientos • Cebolla morada • Champiñónes • Whisky • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Salsa inglesa • Salsa de soja • caldo de pollo • Chiles de árbol •

tomate rojo • cebolla blanca chica • chile serrano • ajo pequeño • chiles morita • concentrado consomé de pollo o verduras • sal • aceite para freír

maíz pozolero precocido • carne (cerdo o pollo según se prefiera) • agua • cubitos de caldo de pollo o res • ajo • orégano • sal • pimienta • cebolla • chiles guajillo sin semillas y desvenados • ajo • comino •

elotes • papas medianas • champiñones • ajo • hojas de epazote fresco, unas cuantas • ramitas de cilantro fresco, unas cuantas • caldo de pollo (yo utilizo Knorr) • sal • aceite de oliva • agua

espinacas • acelgas • hígado • tomate • cebolla • ajo • comino • sal • cuadrito de consomé de pollo • cuadrito de consomate

jitomates • ajo • chiles chipotles en adobo • cebolla en julianas • pechuga de pollo deshebrada • consomé de pollo en polvo • aceite • tostadas • crema • queso para adornar