Arroz • Carne molida de res • Tomate • cebolla • huevo • Pan molido • Caldo de pollo • perejil • hierbabuena • ajo • sal • pimienta negra

pollo • arroz • ajo • cebolla • Ají cubanela • Ají morrón • Apio • Tomates rojo • Aceite de coco • Naranja agria • Pimienta • Sal •

carne para deshebrar (falda de res) ya cocida • arroz blanco, usé mi receta, puede ser otro • col blanca cortada en tiritas finas • tomates rojos • chiles guajillos • pequeño, de ajo • consomé de pollo • comino • orégano • sal

Diezmillo de res • cebolla grande partida en 3 • tomatillo verde • ajos medianos • hojas de cilantro • chiles chipotles adobados • chilacayotes medianos • caldo de costilla jugosa o de caldo de pollo • caldo (de res o pollo) • manteca de puerco o aceite vegetal (o al gusto) • Sal y Pimienta

queso panela • huevo • pan molido • orégano • Suficiente sal y pimienta • Suficiente de aceite para freír • cebolla • ajo • tomates verdes • chiles habaneros • cilantro fresco • comino entero •

betabel lavado • sal • leche evaporada • caldo de pollo • fécula de maíz • leche (para disolver la fécula) • chile chipotle de lata • crema • betabel tostado en láminas

pechuga de pollo cocida • cebolla grande • tomates • chiles chipotle • coca • caldo de pollo • aguacates • cilantro • chile serrano • limón • frijol • hierba santa •

arroz • caldo de pollo • carne de su preferencia • de cebolla • perejil • harina • mantequilla • ajo • clavos de olor • laurel

caldo de pollo • pollo • Papas • Ejote • Chayote • Chiles guajillos • Clavos • Pimientas • Tomate • Miltomates • ajo • Cebolla •

manteca o aceite • almendras • cacahuate • arándanos • piñones rosas • ajonjolí • de cebolla • ajo • chiles habaneros de preferencia amarillos • chile güero • baguette • plátano macho •

tomates verde • chile serrano • caldo de pollo • epazote • semilla de calabaza • santa

mollejas de pollo • Pimienta negra • Sal • Limón • cerveza • Pimientos rojos • Ají cubanela • Cebolla • Apio, todo a la Juliana

pechuga de pollo • calabaza • zanahorias • brócoli • repollo • ejotes (use como 8) • apio • cebolla mediana • ajo finamente picado • adobo de chile chipotle (el caldito que trae la lata) • consomé (opcional) • cilantro (opcional) •

pescado • limones • sal • ajo en polvo • cebolla picada • puñito de nopales • brócolis • arroz • consomé de pollo • zanahoria picada en cubitos • comino • tomillo •

pasta • pechuga de pollo • Lechuga • Cebolla • Sal de grano • ajo • de crema • queso crema • pimiento morrón • mayonesa • consomé de pollo

ajo • cebolla • jitomates • aceite de oliva • orégano • albahaca • tomillo • sal • pimienta negra • caldo de pollo • crema ácida

maíz • coloradito en pasta • caldo de tomate • sal • manteca de cerdo • carne de puerco cocida • cáscara de mazorca sec (coco para cubrir el tamal) • cal • agua • caldo de pollo

maíz chico (masa de maíz granulado parcialmente) • zorrapa o la cantidad que consideres • manteca o a consideración de la masa • pollo • mole negro dependiendo del espesor del mole • Caldo de pollo • sal • agua

mole Doña María • tomate • cebolla • pierna y muslo • pan molido • caldo de pollo

chiles chilhuacle • chiles mulato • chiles pasilla • manteca de cerdo • almendra • nuez pelada • cacahuate • tortilla • clavo de olor • pimienta negra • pimienta gorda • comino •

arroz • aceite • ajo • arroz blanco knorr • verduras • caldo de pollo