costilla cargada de puerco • maciza de puerco • puré de tomate • chile puya seco • chile chipotle seco • chile morita seco • chile cascabel seco • chile piquín seco • chiquita chile chipotle en adobo • chiles jalapeños frescos • cebollas grandes • ajo grandes •

carne cocida • cebolla con cilantro picado • nopales picados • sal • bicarbonato de sodio • calabacitas • consomé de pollo en polvo • jitomates picados • salsa (opcional)

papas • zanahoria • calabacitas • brócoli • huevos • pan molido • aceite / sal / ajo en polvo • pimienta / caldo de pollo en polvo

bistecs de cerdo muy delgados y picados • chiles chipotles ahumados (en mi recetario) o de lata • puré de tomate • de cebolla finamente picada • ajo finamente picado • agua o caldo de pollo, carne o verduras • sal o consomé en polvo2 cucharadas de aceite vegetal • aceite vegetal

pechuga de pollo en bistec aplanada delgada • chiles poblanos • cebolla fileteada • Queso manchego, Oaxaca, asadero o el que gusten que gratine • jitomates • ajos grandes • consomé de pollo • Aceite • dientes c/n • Sal y pimienta

carne de cerdo en trozos 🐷 • chiles poblanos 🌶 • Queso Chihuahua o manchego 🧀 • jitomates,🍅 • Ajo • Mantequilla😛 • cebolla chica 🤗 • Orégano seco😋 • Consomé de pollo 🐔 • Sal y pimienta ⚡

mantequilla • cebolla picada • frijoles bayos cocidos • consomé de pollo en polvo o 1 cdita sal

milanesa de pollo o res • harina de trigo • pan molido para empanizar • huevo batido. Con una pizca de sal • tortillas calientes de preferencia • papas medianas cocinas y peladas • lechuga lavada, desinfectada y en tiras • jitomate en rodajas • cebolla en rodajas • crema líquida • Aceite para freír • Sal con cebolla en polvo •

hongo cremini • hongo champignon • hongo seta • hongo huitlacoche • flor de calabaza (solo los pétalos) • pollo • cerdo • res • chile cuaresmeño • chiles habaneros • epazote • hierbabuena •

tortillas de harina • pechuga de pollo cocida y deshebrada • tomates verdes • bicarbonato de sodio • hojas de cilantro • cebolla pequeña • ajo • azúcar • Sal, pimienta y/o consomé de pollo en polvo • crema de leche • queso Oaxaca, Chihuahua o Manchego

nopales • tomate rojo grandecito • de cebolla • sal / pimienta / ajo en polvo • aceiolide olivo • Knorr. (caldo de pollo en polvo) • cilantro

grande de Arroz progreso si no del que sea • mantequilla • Aceite • tomates verdes pelados y lavados • ajito picado • cebolla picadita en cuadritos • la misma medida de agua • consomé de pollo en polvo • Sal

tallarines cocidos • media crema • champiñones • ajo • de cebolla • consomé • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Mantequilla • Piera de pollo o pechuga (opcional) o consomé de pollo

camarones enteros • pulpo cortado en trozos • filete de pescado cortado trozos • papa • zanahoria • calabacitas • cebollas • tomate • cilantro aprox • chile chipotle (4-5 chiles) • Sal de grano preferentemente, sino, solo sal • caldo de pollo en polvo •

manitas cortadas en sextos • tomate verde (tomatillo) • agua • ajo grandes • cilantro • chile serrano • consomé de pollo en polvo • sal • cebolla mediana

Arroz (Yo uso del Verde Valle) • Chile poblano sin semillas • Elote amarillo desgranado crudo • Cebolla chica • ajo pequeño • caldo de pollo en polvo Knorr suiza • Agua • Aceite

carne de puerco • Oreganito • pimientas negras • clavos • maíz pozolero precocido • guajillos • puñito de chile serrano seco • ajo • cebolla • orégano gordo • pimienta • laurel •

chiles poblanos tatemado • huevo • Harina de trigo común • Relleno: • Queso oreado (al gusto) • elote • Caldillo de tomate: • tomates saladet maduritos • puré de tomate • cebolla • ajo • cilantro(opcional) •

caracoles • Salsa española • almendras • perejil • ajo • chorizo español • orégano • cebolla picada • vino tinto • Consomé de pollo • Pimiento asado

coliflor rallada o picada en • El procesador • tomate • Caldo de pollo en polvo • mantequilla • Sal y pimienta • cebolla picada • ajo

arroz • cuadrito de consomé de pollo • cebolla • ajo • mantequilla • y 1/4 taza de agua • buen manojo de cilantro en pesos 3 pesos 😅

pechuga de pollo • espinacas • de cebolla • sopa instantánea (puede ser de cualquier otra) • Jugo Maggie • agua aproximadamente (depende de que tanto caldo te guste) • zanahoria finamente rallada • aguacate • caldo de pollo (sazonador) • huevos • Sal

repollo (la cantidad que gustes) • cilantro (picado) • cubo de Knorr Tomate o medio tomate • pasta en forma de conchas • sal • caldo de pollo o cubo de caldo de pollo • calabaza (en cuadros) • ajo (opcional) • agua