carne molida res • de tocino picado • zanahoria picadas • cebolla picada • chile poblano o morrón picado • huevos • pan molido • hojuelas de avena molidas (puede ser pan molido) • mantequilla • capsut, otra de mostaza, otra de soya • Jugo Maggie • consomé de pollo y pimienta en polvo •

pan de caja • atún en agua • papas blancas grandes • coliflor picada • cebolla • ajo picado • mayonesa • yogurt natural o crema • leche (yo usé de coco) • Philadelphia • zwancito (paté endiablado) • queso cotija •

codillo (cerdo) • chile guajillo ya cocido • maíz precocido • cebolla grande • ajos • orégano chino (hojas) • cominos • clavos • caldo de pollo • lechuga picada finamente y desinfectada • rábanos, se lavan y se pican a su gusto • tostadas •

calabacitas • zanahoria grande • papa • ejotes cocidos • de cebolla picada • tomate picado • ajo picado • caldo de pollo en polvo o sal • mantequilla • De queso del que tengan • Chorizo (opcional)*

pasta • crema • cebolla blanca grande • Chile poblano grande • ajo • consomé de pollo en polvo • aceite de cocina • Sal

Chiles Anchos • Chiles Guajillo • Chiles Chipotle • Cebolla Medina • vinagre • Clavos de olor • Ajo • Laurel • Tomino • Comino • Mejorana • De Consomé de Pollo •

carne de res molida • puré de tomate condimentado (líquido) • cebolla grande • ajo grandes • agua • chile chipotle en adobo • chiles cuaresmeños • chile habanero naranja grande • huevos (4 duros) • pimienta molida • consomé de pollo en polvo • Sal

Relleno> • carnitas picadas • chiles guajillo • jitomates • sal • Salsa> • jitomates • chiles chipotle • sal • puré de tomate • crema ácida • queso crema •

carne de pierna de Cerdo • Tomate rebanado • Cebolla • Jalapeños en • Crema • Frijoles aguados • Pan bolillo Salado • Adobo Sonorense (en mis recetas) • Salsa de Chipotle (en mis recetas) • ***Salsa de Adobo • Chiles anchos devenados y sin semilla • Chiles Guajillo devenados y sin semilla •

champiñones • o paquete leche evaporada • cebolla • ajo • mantequilla • queso de cabra • queso philadelphia • sal de mar • pimienta • agua • consomé de pollo en polvo • maizena

chiles morrón fileteados • Chorizo • elote • jitomates medianos • chiles serranos • cebolla fileteada • hago • cominos • caldo de pollo • Aceite • Sal

pollo (entero) • jitomates medianos • ajo • cebolla mediana • cominos • chile chipotle (pequeña) • lechuga • De crema • aguacate • Aceite • Sal • caldo de pollo •

granos mixtos (quinoa, cebada, etc)yo lo compre así • consomé de pollo en polvo • de pimienta negra • de paprika • de chile de árbol molido (opcional)😰 • chile campana, yo usé rojo • agua

MÉDULA • caldo de pollo • zanahorias • papás • jitomates • chícharos • cebolla • ajos • epazote • tomillo • laurel • Chiles chipotle •

flor de calabaza • media crema • cebolla fileteada • ajo • mantequilla • Sal y nuez moscada rallada • Caldo de pollo • leche • harina de trigo

camarones bien lavados y sin cáscara • jugo de naranja recién exprimido • salsa catsup • concentrado de tamarindo • ajo • Chiles de árbol asados en un comal al gusto • chile verde asado • consomé de pollo • piña fresca picada o en almíbar • Pimienta • Mantequilla

de caldo de verduras • arroz • ajo • de ceolla • mantequilla • de aceite de oliva • caldo de pollo en polvo (opcional) o sal

camarones de preferencia grande • ajo molido • cebolla en polvo • caldo de pollo en polvo • orégano • queso crema • queso manchego rallado • adobo de chile chipotle • tocino

arroz • zanahorias medianas cortadas en pequeños cubos • elote • Chile serrano • ajo • de cebolla • caldo de pollo o agua • Sal o caldo de pollo en polvo • aceite

Cecina seca • Jitomates de Buen Tamaño • Cebolla Regular • Ajo • Chiles Jalapeños ó Serranos • Cominos • Pimienta Negra Molida • Sabroseador (Polvo sazonador) • Caldo de Pollo Knorr • Consomate • Huevos

pechuga de pollo • bolillos • papá picada • De chorizo casero o del que gusten • ajo sazonado o 2 ajo finamente picados • tomates picados • cebolla picada • caldo de pollo o sal, pimienta, laurel en polvo

Sopa de pasta hecha • Caldo de pollo • brócoli

calabazas grandes redondas • jitomate • cebolla • ajo • caldo de pollo • huevos • harina • queso canasta o el de tu preferencia

Caldo de pollo natural • Tortilla en tiritas o totopos frita • Naranja agria en rodajas • Pechuga de pollo deshebrada del caldo natural • Recado de Escabeche Oriental • Habanero picado con jitomate, cebolla morada y cilantro • Limón con semilla para exprimir • Kut. (Salsa de habanero ahumado y condimentado)

chiles poblanos • carne molida🐷 • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • laurel🍃🍃 • Jitomates partidos en cubos pequeños 🍅 • papas partidas en cubos pequeños 🥔🥔 • hierbas de olor • knorr suiza • Aceite • Agua 💧 • Para el caldillo: •

caldo de pollo desgrasado hecho con verduras • granos de maíz frescos • ajo pelado y picado • chiles de agua sin rabo ni semillas picado • xoconostles asados, pelados, sin semillas y picados • cebolla chica con rabo pelada y picada • Sal

carne molida • chícharos • ejotes picados • papás peladas y picadas • zanahorias peladas y picadas • jitomates grandes • chiles serranos • cebolla fileteada • ajos • Cilantro • caldo de pollo • cominos •