chiles cascabel • ajos • tomates • consomé de pollo • acelgas • queso panela • aceite

arroz • cuadrito de achiote • tomate (rojo) • ajo pequeño / trocito de cebolla • caldo de pollo. o agua / aceite y sal

tostadas • frijoles refritos • Chorizo • papas • tomates • chiles verdes • ajos • cebolla • nopales precocidos • sal • consomé de pollo en polvo

tortillas • Pechuga de pollo • Queso manchego rebanado • chile serrano • tomate verde • Cebolla grande • ajo • caldo de pollo

fideos No. 2 • aceite vegetal • cebolla pequeña picada • ajo finamente picado • jitomates cortados en cubitos • caldo de pollo • pechuga de pollo cocida • verduras congeladas • media crema • queso crema

tortilla frita estilo totopo (para 4 personas) • pechuga de pollo para cocer • crema de 250ml • de queso canasto, panela o manchego • o la cantidad de huevos que prefieras para cocer • cebolla grande y 1 pequeña • ajo • aguacate • Cilantro • tomate verde • chile serrano • caldo de pollo

chile poblano • cebolla • caldo de pollo • leche clavel • media crema • agua • mantequilla

Carne molida • Puré de tomate • papas • Paprika • Knorr de pollo • Sal • Pimienta • Ahí granulado

carne de pierna de cerdo molida • cebolla finamente picada • ajo finamente picados • chiles chipotles adobados • puré de tomate • aceite vegetal • consomé de pollo o sal • tortillas o totopos

tomates • ajo • de cebolla • puré de tomate • tortillas • Aceite • Caldo de pollo knorr • Chile chiltepin • Queso rayado • Cebolla • Lechuga • Crema •

tortillas de maíz • queso panela • jitomates saladet • chile poblano • consomé de pollo • aceite de oliva • crema • De queso para gratinar • orégano

chicharrón yo usé una de 5oz • tomatillos verdes • chiles serranos • chiles jalapeños • de cebolla blanca • ajos • cilantro • caldo de pollo knorr Suiza

caldo de pollo o res • salsa de soya • Jengibre rallado al gusto (opcional) • pequeña de verduras mixtas (opcional) • Pimienta negra • Aceite de ajonjolí (opcional) • fécula de maíz • huevos batidos • Cebollín verde picado (opcional)

Arroz 🍚 • Agua 💧(o 2 Tzs de caldo de pollo 🐔) • Aceite • Elote • Puré de tomate 🍅

Bistec en fajitas • Repollo • Cebolla • Champiñones • Sal • Pimienta • Consomé de pollo • Cominos molidos • Chile Jalapeño • Chile Chilaca • Tomate

pulpa de cerdo en trocitos • jitomate picado (2 tazas) • consomé de pollo en polvo • chile chipotle • cebolla rebanada • ajo picados • orégano • agua • Aceite para freír • Sal y pimienta

pescado mojarra • camarón grande • jitomate • chiles guajillo • zanahorias • papas • ejotes • Cebolla y ajo • Cilantro • Pimienta • Aceite de oliva • Agua •

pechuga de pollo • pimienta • ajo en polvo • Sal • crema o media crema • chiles verdes Anaheim (depende del tamaño) • elote chica (opcional) • mantequilla • cebolla • ajo • consomé de pollo • cilantro •

Chuletas de Cerdo • Cebolla picada • Chile Morrón verde • Chile Jalapeño (Picado) • Consomé de pollo • Tocino picado • Papas medianas picadas • manteca o aceite Vegetal

tomates verdes • de cebolla blanca • chiles de árbol • ajo • Pimienta negra molida • De sal • Consomé de pollo o un cubo • Agua para hervir

coliflor (use una mediana) • de cebolla finamente picada • ajo • calabaza • zanahoria • bara de apio • salsa El pato • puré de tomate • consomé de pollo (opcional) • Sal y pimienta

calabazas • elote • jitomates • de cebolla • Knorr de pollo

chícharo • cebolla • Caldo de pollo en polvo knorr • leche

carne (bistec en trozos) • tomates • chiles verdes • Cilantro • ajo • Cebolla • tocino o las que desee • Agua • Consomé de pollo • Sal y pimienta • Aceite

chiles poblanos • de cebolla • elotes • queso panela en cubos • crema lala (yo uso lala light) • consomé de pollo knorr en polvo