costillas de cerdo troceadas • pimiento rojo • cebolla • ajo laminados; otros dos para la picada • alcachofas (alcauciles) • tomate • Pimentón (media cucharadita) • pimienta • Comino, nuez moscada, sal y AOVE • Aletría: son fideos gruesos, n4. Un puñado por persona, y otro para el invitado(decía mi abuela)