apio • cebolla • knorr • salsa brava • cilantro • caldo de camarón • camarón

tortilla de días anteriores • jitomate saladet maduro • epazote • ajo grandes • sal o cosnosme de pollo • cebolla chica • chile ancho sin semillas • chiles pasilla sin semillas • chile chipotle para darle el toque Sonorense • otro chile pasilla que utilizaremos para la guarnición(en rodajas) que freiremos • caldo de pollo • queso panela en cubitos •

pechuga de pollo en bisteces o en dados medianos • sal y pimienta • ajonjolí tostado • cebolla picada fino • cebolla de cambray rebanadas incluyendo las colas verdes (reservamos un poco de la parte verde) • ralladura de 1 naranja • jugo de naranja • fécula de maíz • agua • salsa de soya • miel • aceite de ajonjolí o vegetal •

piernas de pollo (bate) • zanahorias • chiles serranos • cebolla • tomates • ajo • papas de Galeana • cilantro • sal • comino • pimienta entera • hierbabuena •

nopalitos • sal • bicarbonato • camarones secos • harina • huevos • tomates verdes (los de cáscara) • ajo • pedacito cebolla • chile verde • cilantro • aceite

spaghetti de 300 gr • zanahorias cortadas en rueditas • calabazas Italianas cortadas en cuadros medianos (sin semillas) • coliflor en pequeñas partes • brócoli en trozos pequeños • cebolla grande cortada en cuadros grandes • aceite • agua para cocer la pasta • salsa de soya • jengibre en polvo • bistec cortados en tiritas

paq. De Fusilli • atún • jitomates • ajo • cebolla • chiles serranos secos • sal y pimienta • aceite de oliva • orégano • laurel • queso parmesano

Pasta tornillo de colores • Pepino • Tomate cherry • Cebolla morada • Queso en cuadritos • Vinagre blanco • Aceite de oliva • Orégano • Limón • Perejil • Aceitunas negras o arándanos frescos

bisteces de puerco • calabacitas japonesas • calabacitas zucchini amarillas • cebolla blanca • ajo grande • aceite de oliva • albahaca seca • sal y pimienta

champiñones • pechuga de pollo • cebolla • ajo • agua • fécula tapioca • salsa tamari • sal

Chicharrón prensado • Manteca para freír el chicharrón • Tomate picado • Cebolla picada • Chile serrano picado • sal y Pimienta

pechuga de pollo desmenuzada • huevo • cucharones de amaranto (2 tazas aprox) • sal de ajo • sal • pimienta • salsa verde • nopalitos con cebolla guisados

carne molida • cilantro picadito • ajo picadito • sal • pimienta • salsa tamari • salsa tamari • fécula de tapioca • monkfruit con eritritol • agua • fideos konjac fetuccini • espárragos •

huevos • epazote • tomate grande • chiles anchos • chiles morita • ajos • cebolla al gusto • Sal

chiles poblanos grandes • queso tipo Oaxaca • huitlacoche fresco (hongo negro comestuible del maíz) • epazote fresco lavado y desinfectado, o 1 cucharadita seco • ajo picado fino • cebolla finamente picada • jitomates rojos • cebolla • ajo • caldo de pollo en polvo • agua

atún • zanahoria en rodajas • calabacita en rodajas • cebolla en trozo grande • brócoli pequeña • col morada pequeña • edamames • aceite de oliva • soya baja en sodio • endulzante • jengibre picadito

Papa Pre Cocida • puede atún • de cebolla en rodajas • chile serrano • tortillas • Queso rallado

carne magra molida de res de primera • cebolla grande cortada en pluma • cuaresmeños cortados en moneda • Sal • Pimienta • Vinagre de sidra de manzana orgánico

pimiento rojo • tomates • olla honda mediana • sopa coditos #2 • cebolla morada • ajo • sal • pollo: pierna y muslo sin piel. • agua

carne molida • cebolla chica • ajo mediano • chile verde • tomate grande • calabaza grande • papá grande • zanahorias • sal y pimienta • tomate • puré de tomate • tostadas de su preferencia

entraña cocida • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • aceite en aerosol • ajo • aceitunas o al gusto • huevos duros • pimentón o paprika • comino • pasta de tomate (opcional) • tapas para empanadas •

Champiñones • Crema • Sal • Pimienta Blanca • Hierbas de olor • Leche o agua • Cebolla • Ajo • Zanahorias grandes

Cebolla • Aguacate • Jitomates • Chiles serranos (para que quede picositos) • Cilantro • Sal • Pimienta • Limón

jitomates • ajo pequeño • cebolla • chile chipotle en adobo • flor de calabaza • aceite • Sal y pimienta