Discada res

zanahoria • morrón • papa • tomate • carne pulpa bola • paprika o pimentón picante • sal ahumada en manzano • sal de cebolla

cerdo 🐷 en trocitos • res en trozos • salchicha en trozos • tocino en trozos • camarón limpio en trozos • pimientos en trozos • cebollas en trozos • ajo en polvo • pimienta molida • aceite • palilla • Sal

Carne de res 🥩 • Carne de puerco • Chorizo a granel • Jamón • Tocino • Chiles güeros • Cebolla cambray • Sal y salsa de soya

🥓 tocineta de puerco • 🥩 carne de res • 🧄 ajos triturados • 🧂 sal y pimienta • ❤️ chorizo • 🐷 manteca de puerco • ❤️ salchichas • 🧅 cebolla morada • 🧅 cebollitas cambray • 🫑 pimientos • 🍅 tomates • 🍻 cerveza •

pulpa molida • cortadillo de res • cebolla • salchichas rojas, para asar • ajo • chiles serranos • tomates rojos • chile morrón verde • cilantro • puré de tomate • tocino • soperas de manteca de puerco •

arrachera de res marinada • jamón 500 de salchicha • cebollas • jitomates • chiles morrones • queso asadero • puré de tomate • cerveza • sal • condimentos • chorizo mexicano

carne molida • costilla de puerco • salchicha • jamón • chorizo normal • chorizo verde • cebolla en rodajas • tomate picado • jitomate picado • papás picadas • nopales cocidos • aceite •

tocino • chorizo • pulpa de res • pulpa de cerdo • chico salchichas de pavo (cortadas en rodajas) • cebolla grande (fileteada) • tomates medianos (picados) • pimiento morrón verde (fileteado) • chile jalapeño (en rodajas) • cilantro picado • cerveza clara • orégano seco •

Carne en rebanadas finamente (yo use rib eye pero puedes usar el de tu preferencia) • a 8 tiras de tocino • salchichas de pavo picadas en círculos • tripita de chorizo • Champiñones • Sal de ajo

Carne de puerco, de res, molida, salchicha, chorizo • Tocino, cebolla, morrón, papá, • Sal, pimienta, comino, salsa Maggie, comino, puré de tomate.(opción

$70 Carne molida especial • $20 de Jamón en trozos o cubos • $20 de Salchicha en trozos o cubos • $25 de Chorizo • Piña en Almíbar en trozos pequeños • Tortillas • Jugo de piña en almíbar • aceite de cocina

tocino • chorizo (Yo uso ranchero de cerdo) • carne de puerco (Yo uso pierna) • Carne de res (Yo uso Bistec pulpa bola) • salchichas y jamón • mazos de cebolla cambray • cebolla blanca en robadas o julianas • chiles caribe (güeritos) • tomate 🍅 rojo • salsas del pato • V8 • Salsa ingresa (unas cuantas gotas al gusto) •

Carne de res picada • Wini • Tocino • Jamón • tripa de chorizo • chiles • tomates • cebolla • Jugo maggie

carne molida de res • jitomates (Aquí les decimos tomates) en cubos • cebolla en cubos • salchichas en rodajas • tocino • chorizo • chile serranos finamente picados • aceite • aal

chorizo • carne desehebrada de pollo • carne de res picada • chiles en rajas sin semilla poblanos • pimiento rojo en rajas sin rabo ni semilla • cebolla pelada y cortada en juliana • jitomates sin rabo picados en juliana • chiles serranos sin rabo ni semillas • papas grandes en cubos chicos • mezcal • sal

Tocino • sirlon de cerdo • pulpa de res • salchichas • chile pimiento morrón rojo • chile pimiento amarillo • chiles verdes jalapeños • comino molido • Sal • Pimienta negra molida • aceite

carne molida • chorizo • jamón picado • salchicha picada • chiles jalapeños en rajas • cebolla picada • tomate • Sal o caldo de pollo en polvo

chorizo • tocino • chuleta de cerdo ahumada • suadero de res • pollo • carne adobada de Cerdo • camarón • Chile pimiento Verde • Chile pimiento amarillo • Chile pimiento rojo • Chile pimiento naranja • Cebollas finamente rebanadas •

carne molida • winnies cortados en rodajas • salchichón mexicano en cuadritos • chorizo • tomateen cubos pequeños • de cebolla finamente picada • cilantro picado • chiles serranos picados (opcional) • consomé • sal • aceite

chorizo picado • tocino ahumado picado • cominos asados y molidos • filete de res partido en cubos • pierna o filete de puerco en cubos • cebollas en rebanadas gruesas • chiles poblanos y 1 pimiento rojo o amarillo partido en rajas o cubos • jitomates bola grandes picados en cubos • chiles chipotles molidos en una taza de agua • Sal y pimienta • PARA LA SALSA TARAHUMARA • de kilo de chile cascabel •

de pulpa finamente picante • elote en grano • tomates medianos (picado en trocitos) • cebollas (picada en trocitos) • chiles serranos (enteros) • chiles chilaca (cortar en tiras a lo largo) • crema • Salsa de soya • Pimienta • Cerveza clara • Sal • tortillas para tacos

Carne finamente picada • papas • pure de tomate • cebollas finamente picadas • tomates picados • chiles jalapenos • tocino • salsa de soya • cerveza clara • pimienta • pina picada • champinones