Escalfado

aceite de oliva • cebolla • berenjena • tomate • calabacín • vinagre • Menta • puerro • zumo de limón • aceite de oliva • arroz • sal y pimienta

nopales • champiñones en rebanadas • Queso Mozzarella rallado • jamón cocido en tiras • Para montarlo: espinacas, tomate cherry, kefir, huevo escalfado y cebolla cambray

huevos • espárragos verdes • tocino • aceite de oliva • pan tostado • aguacate • queso ricotta • vinagre • Sal y pimienta

mantequilla • tortillas chicas • queso mozzarella rallado • jamón • Frijol cocido con caldo • Crema y queso fresco para servir, se puede agregar también salsa • huevo

calabaza grande • zanahoria chica • queso parmesano rallado • queso mozzarella rallado • huevos • sal • pimienta • pesto • crema

Carne de res lomo en dado 100 gr • Carne de Puerco lomo en dado 100 gr • Carne de Cordero solomillo en dado • Zanahoria dado grande • Apio dado grande • Cebolla dado grande (2 cm) • Ajo 2 dts brunoise • Jitomate escalfado y en cuartos 500 gr • Fondo de res • Vino tinto • Aceite de oliva • Harina •

pechuga de 100gr cada uno • col morada • Sal • Pimienta • Vinagre de sidra de manzana

tilapia • col pequeña • vinagre de sidra de manzana • Sal de mar • Pimienta • Orégano • Albahaca

harina • levadura seca • agua • sal • azúcar • aceite de olivo • tomates grandes escalfados • cebolla • ajos medianos • albahaca • queso manchego y mozzarella • cebolla •

mantequilla • huevos • limón • sal • huevo • pan integral (el tipo de pan que más te guste) • jamón • tocino • lechuga de hoja suelta • aguacate

papas ralladas • beacon • huevos • sal y pimienta • harina • salsa ranchera o tomate frito • pan tostado

jamón (o tocino) • english muffins • cebolla cambray fresca picada • huevos • agua • vinagre blanco • yemas de huevo • mantequilla clarificada derretida (120 grm) • agua • sal • pimienta • vinagre de manzana

papas grandes cortadas en tiras • caldo de pollo • apio con sal • cebolla en tiritas • aceite vegetal • cilantro • tomates rojos maduros escalfados • ajo • cebolla • sal de mar

huevos • pan tostado • tomate rallado • aceite de oliva • de perejil • sal • pimienta

cebolla picada finamente • ajo picados • huitlacoche • calabazas cortadas en cuadritos • jitomates escalfados, pelados y picaditos • pasta de jitomate • flor de calabaza limpia y cortada en mitades • epazote deshojado y picado • a 10 crepas súper delgaditas • queso parmesano rallado • aceite de oliva • mantequilla •

raja poblana escalfada • mantequilla • cebolla • ajo picado • crema ácida • agua • consomé de pollo

huevo • Vinagre Blanco • Sal • agua • sartén

Lentejitas • Laurel • de Lomo Fino cortado en pequeñito • papa cortada en cuadritos • cebolla chica cortada en pequeñito • ajos cortado en chiquito • pasta de ají amarillo • ají colorado • sazonador Doña augusta sabor carne • Sal, pimienta, comino, orégano • cúrcuma o Palillo • aceite de Oliva (al final de todo) •

tocino canadiense • huevos, escalfados • Fácil salsa  Benedict: • yemas de huevo (ver cómo separar los huevos) • jugo de limón • sal • cayenne pepper 🌶 (opcional) • mantequilla sin sal (si usa mantequilla salada, salte la sal añadida) • Para las tortas de calabacín • calabacín rallados • harina para todo uso • huevo grande batido •

Huevo • Cilantro o perejil • Vinagre • Condimentar • Agua

Huevo • Queso • Bacon • Sal • Tostadas • Mantequilla para untar en el molde

Huevo • papa mediana • Para la salsa • ajo • Perejil picado • Albahaca picada • Hierbabuena • Romero • Vino Blanco • Pimienta dulce • Sal • pan integral rallado

tomate grande (escalfado) • queso mozzarela • albahaca • aceite de oliva • cáscara de berenjena • semillas de marañon

Masa de robálo escalfado • Salsa Tártara • Salsa de ciruela • Plátanos verdes • Pimientos morrones • Aceite • Pimienta • sal • ajo • vinagre • perejil

huevos • espárragos trigueros • el zumo de 3 naranjas • aceite de oliva virgen extra • sal fina y pimienta recién molida