Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Aceite • cebolla cortada en cuadritos • dientes de ajo cortados en rodajitas • zanahoria cortada en dados • choclo (2 Tzs) choclo desgranado • porotitos verdes en tiras • zapallo cortado en trozos • papas pequeñas cortadas en trozos • zapallito italiano cortado en trozos • grandes de acelga o espinaca cortada en trozos • salsa de tomate • y 1/2 cdtas. pimentón en polvo •
1 hora
5 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
tapapecho • sal de mar • aceite • cebolla mediana cortada en cuadros • ajos en rodajitas • zanahoria en rodajitas • pimentón en cuadros • apio en rodajas • vino Merlot • pimentón en polvo • tomillo seco • orégano seco •
Prep: 45 minutos Cocimiento: 2 horas
4-5 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
adobo para el costillar • costillar de cerdo • sal de mar • orégano • merquén • comino en polvo • pimentón en polvo ahumado • ajo en polvo • vinagre de manazana • aceite • caldo de cerdo • vino blanco •
Prep: 30 minutos Asando: 2 y 1/2 Horas
4 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
porotos tórtola • costillas de cerdo, cortadas individualmente • caldo de cerdo • sal • aceite • cebolla cortada en dados • ajo cortados en rodajitas • apio cortado en dados • zapallo cortado en dados • zanahoria en dados • repollo cortado en cuadros • orégano seco •
60 minutos
5 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
condimentos para sazonar el costillar • costillar • Merquén • orégano seco • comino • ají de color • sal • ajos picados • perejil picado • vinagre de manzana • aceite de vegetal • caldo de cerdo •
PREP: 35 minutos Horneado: 2 horas
4 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
condimentos para sazonar los trutros • trutros de pollo enteros • romero seco • orégano seco • merquén • pimienta en polvo • pimentón en polvo • sal • salsa de tomate • caldo de pollo o 1 ½ cubitos de caldo de carne con agua • vino blanco • ajo cortadas en rodajitas •
Prep: 25 minutos Horneado 75 minutos
3 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
pan de campo redondo • mantequilla • cebollas de verdeo • harina de trigo • leche caliente • queso crema • mezcla de quesos rallados (los de su preferencia, yo usé uno de bolsita que ya trae cuatro tipos) • vino blanco • orégano deshidratado • albahaca deshidratada • merquén • Pimienta negra molida •
40 minutos aprox.
6 a 8 porciones
Betsabé Irene Valor Cásseres
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
chorizo tipo español • lata grande de champiñones (contenido neto 400 gr, drenado 230 gr) • cebolla • puerros o cebollines • zanahoria grande o 2 pequeñas • papas • granos maíz congelado o fresco si hay • vino blanco • sachet de 200 gr salsa tomates • agua • laurel cocina • ajo •
45 minutos m/m
6 raciones
Juan Petersen Wagner
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
posta o carne magra de vacuno • champiñones o una lata grande • cebolla • puerro o cebollín • salsa tomates • zanahorias • papas • vino blanco • agua • laurel de cocina • ajo • aceite oliva •
45 minutos m/m
4 a 6 raciones
Juan Petersen Wagner
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
ingredientes para el salpicón de albacora • albacora cocida • cebolla cortada en dados pequeños • apio cortado en dados pequeños • zanahoria cortada en dados pequeños y blanqueada • pimentón cortado en dados pequeños • arvejas cocinadas • cilantro picado • cebollines en rodajitas • mayonesa • cdta. sal o a su gusto • cdta. pimienta en polvo •
40 minutos
8 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
albacora cocida fresca o 2 latas • cebolla cortada en dados pequeños • apio cortado en dados pequeños • zanahoria cortada en dados pequeños y blanqueada • pimentón cortado en dados pequeños • arvejas cocinadas • cilantro picado • cebollines en rodajitas • mayonesa • sal o a su gusto • pimienta en polvo • merquén en polvo (opcional)
20 minutos
4 raciones
Jon Michelena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
cazuela de cerdo, con hueso • zapalllo • papas • zanahorias • arvejas o guisantes, frescas, congeladas o de tarro • vino blanco • vino tinto • agua • cebolla • puerros o cebollines • ajo • laurel cocina •
1 hora
5 raciones
Juan Petersen Wagner
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
cubos de patatas por persona • aceite de oliva (aumentando al doble cada 3/2 comensales, y así) • aceite de coco • vino blanco • merquén ahumado • pimienta negra molida • sal a gusto • Abundante ciboulette (pasto cebolla) picado fino
20 a 30 minutos
x
Juan Petersen Wagner
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.