arroz integral cocido y frío • repollo morado picado • repollo verde picado • zanahoria rallada • choclo desgranado, cocido • maní sin sal (opcional, pero recomendado!) • Semillas de sésamo (blanco y negro) • paltas maduras pero firmes, picadas • Jugo de limón, recién exprimido (cantidad necesaria) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra, recién molida •