Setas shimeji

hongos shimeji • hongos enoki • salsa de soya • azúcar • mirin • salsa de ostras • vinagre • pimienta negra • nabo rallado

cebolla • zanahoria • rábano japonés (Daikon) • seta shimeji • tofu • carne de cerdo • Para sazonar • dashi (o 2 tazas de agua con 1 cucharadita de dashi polvo) • miso • jengibre rallado • aceite de sésamo • Para decolar •

arroz • agua caliente • codornices • setas shimeji • tomate natural triturado • carne de pimiento choricero • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Colorante chino • Perejil picado congelado

anillas de calamar frescas (congeladas) • setas shimeji marrones • cebolla dulce mediana • aceite puro de sésamo • salsa sweet chili • salsa de pescado • salsa hoisin • salsa de ostras • sal

espaguetis • carne picada • tomates • setas shimeji • Perejil • Pimentón picante • Sal • Vino blanco • aove • zanahoria

costillas de cerdo • setas shimeji • jengibre fresco • ajo • anís estrellado • pimienta • chile • miel • vinagre de Jerez • vinagre de Módena • puerros • sal •

alubias por persona • ajo • zanahorias pequeñas • bacon ahumado • tomate pelado • Salsa de soja • Vino tinto • Pimentón ahumado • Caldo de carne o de ave • Agua • Aceite de oliva

muslitos de picantones grandes • garbanzos cocidos • setas shemiji marrones • laurel • leche evaporada • caldo de pollo • vino blanco • ajo • Sal marina y pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen

alcachofas frescas grandes • agua • Aceite de sesámo • Sal marina • Setas shimeji blancas frescas • cebolla grande • Espárragos verdes no muy gruesos • Brandy • Aceite de oliva • Salsa pesto (opcional) • Sal marina • Aceite de oliva •

arroz • queso vegano ahumado • combinado setas • ajo picado • vino blanco • caldo de verduras • margarina vegetal • perejil seco • pimienta • sal

calamares • setas shimeji • cebolla grande fresca • Aceite de girasol • salsa de soja • vino blanco verdejo • Opcional • Spaguettis integrales

espárragos verdes • setas shimeji • huevos • polvos de hornear • queso parmesano rallado • crema de leche de cocinar • Sal, pimienta y nuez moscada molidas

espaguetis integrales • setas shimeji • jamón cocido extra • cebolleta fresca • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra

berenjena • carne picada • champiñones • shiitake • shimeji • tomate frito casero • Vino blanco • Leche desnatada • Sal • Perejil • Queso rallado

Setas shimeji • Setas portobello • Setas de ostra • Cebolla • Ajo • Caldo de verduras • Crema de leche • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • hojas Perejil fresco

arroz • conejo a trozos • costilla a trozos • alcachofas • judías verdes • tirabeques • espárragos verdes • setas shimeji • tomate • vino blanco • Pimentón dulce • Sal •

setas portobello y/o champiñones • setas shimeji o cualquier otra seta marrón • cebolla morada • ajo • huevo • harina de avena • Sal y pimienta

solomillo de cerdo • setas shimeji • charlotas • mantequilla • leche evaporada • vino blanco • caldo de carne • Aceite, sal y pimienta • Perejil fresco picado

Setas Variadas (shiitake, shimeji, portobello y setas ostra) • Huevos • Soja y vino tinto • Sal y pimienta • Jamón serrano cortado fino • perejil

caldo de verduras • portobellos • shimeji • ajo • vino blanco • arroz arborio • queso parmesano rallado • Tomillo • Sal y pimienta negra molida • Aceite de oliva • mantequilla

pechuga o magret de pato • tirabeques • Canónigos • Sirope de ágave • Aceite de oliva • Pimienta molida • Sal • champiñones • setas shimeji u otras • cebolla roja • ajo • guindilla fresca •

setas shimeji blancas y marrones 250 gramos • pimiento verde • puerro pequeño • Tomate seco • Pimentón de la Vera dulce • Sal • Ajo seco en polvo • Agua o caldo si tienes abierto

caldo de ave o de verduras • Salsa de soja • Jengibre fresco rallado • Dasinomoto en polvo o en escamas • Setas shiitake • soja • Setas shimeji • Setas enoki • Huevos de ramen • Fideos de ramen • Aceite de chile

pechuga de pollo • arroz redondo • setas. Yo he usado la variedad coreana de Shimeji Marrón • cebolla • ajos • pimiento verde • caldo de pollo (un poco más por si se evapora) • Perejil • Sal, pimienta, AOVE

Noodles de arroz • espinacas • setas shimeji • setas shiitake • huevos • atún • Nara ligera para cocinar • leche (la mía de Almendras) • ajos • eneldo • hinojo en semilla • pimentón dulce •

Arroz tipo Arborio • setas shiitake frescas • setas shimeji blancas, llanega y shimeji roja • ajo • cebolla blanca • Aceite de oliva • Mantequilla • vermout rojo • Sal marina • Caldo de verduras y pollo • Queso parmesano

champiñones Portobello • setas shimeji • pimiento de Padrón • berenjena mediana • Sal Maldon y sal gruesa • Pimienta rosada molida