Irani Garbuglio

farinha de mandioca (prefiro a mais grossinha) • alho amassado • azeite • manteiga ou margarina • passa pretas sem caroço • passas brancas • damasco picadinho • mix de castanhas quebradinhas (nozes, c.do Pará, etc) • bacon picadinho já frito (opcional) • Sal

arroz (o que preferir) • cebola pequena picadinha • alho amassado • Azeite à vontade para refogar sal • molho de espinafre • água

peito de frango fatiado em tirinhas • água 1cebola média picadinha • manteiga • azeite • alho amassado • whisky • Orégano • Sal • noz-moscada ralada • xícara de molho de tomate concentrado ou se preferir de ketchup • colorau • creme de leite

Maminha (Também pode ser alcatra, contra file ou coxão mole) • cebola media picada • tomate picado • alho amassados • de coentro picado • Orégano à gosto • pitada de alecrim azeite para fritar • de vinagre balsâmico • Azeitona • Sal à gosto

coco seco ralado • leite condensado diet • água de coco ou mineral • cravos da Índia • pedaço de canela em pau

de farinha de trigo • manteiga • ovo • sal • água • Cozinhe meio frango com o tempero que gostar • Desfie o frango e misture com requeijão a gosto e creme de leite

molho de espinafre fresca • cebola media fatiada • alho amassados • Azeite para fritar • vinagrete desidratado • Sal • Água para cozinhar o espinafre

frango partido em pedaços • de Azeite • cebola grande picadinha • alho amassado • curcuma • pimentão picado • de Coentro picado • Sal • tomilho • de alecrim • Água para cozinhar • Suco de 2 limoes

carne (alcatra, contra file, maminha, patinho) • água • cebola media picada • alho amassados • colorau • louro • Sal • Azeite para fritar • Orégano

peito de frango • cebola media picada • alho amassado • Meio pimentão fatiado • curcuma em pó • Sal • Azeite para fritar • molho de tomate • Água para cozinhar até cobrir o frango • e meio de batata inglesa • manteiga • ovos •

bifes grandes de Maminha (um por pessoa) • Molho de 4 tomates penerados • alho amassados • Azeite para fritar • Sal • Orégano • Alho poro desidratado • de Noz moscada ralada • muzzarela fatiada • requeijão • queijo parmesão ralado

bifes médios de alcatra, contra file ou Maminha • tomates em rodelas • cebolas médias em rodelas • batatas inglesas fatiadas na lateral • orégano • Sal • alho amassado • Azeite para fritar • xícara de coentro picadinho • água

(uma pessoa) a 6(duas pessoas) pedaços de frango cortados • cebola média picadinha • alho amassado • xícara de coentro picado • Suco de 1 limão • curcuma • rasa de gengibre em pó • erva doce • Sal • água • Azeite a gosto para fritar

carne moída • cebola media picadinha • Meio pimentão picadinho • xícara de coentro ou salsa picadinho • louro • orégano • azeite • água • Sal • batatas descascadas e cortadas em quatro partes • Azeitona • alho amassados

carne (alcatra, contra file, coxão mole) • Cebola média picadinha • pimentão picado • alho amassados • rasa de orégano • creme de leite • whisky • coentro picado • manteiga • água • Sal • colorau

files de peito de frango • manteiga • whisky • alho amassados • Orégano à gosto • Tomilho à gosto • Alecrim uma • Sal à gosto

lagarto ou lombo Paulista • água • rodelas de pimentão • alho amassado • cominho em pó • orégano • bacon picado • Sal • de azeite • cebola grande picadinha • rasa de colorau • batatas inglesas descascadas

files de peito de frango • ovo batido • Sal • Suco de 1 limão • Orégano • alho amassados • gergelim torrado • farinha de rosca • Óleo para fritar

goiabas maduras • água • Xilitol • cravos da india • pedaços pequenos de canela em pau

Macarrão de arroz (eu prefiro tipo penne) • água fervente • azeite • alho fatiado bem fino • Orégano • Sal • milho verde cozido • azeitona sem caroco • Queijo parmesão ralado