Torta de Ricota y Dulce de Leche
Y.... que voy a decir???? Para mi de lo más rico que hay!!! Mi prefe!!! #mirecetario
Torta de Ricota y Dulce de Leche
Y.... que voy a decir???? Para mi de lo más rico que hay!!! Mi prefe!!! #mirecetario
Paso a paso
- 1
Cremar manteca con azúcar e incorporar los huevos de a uno. De a poco ir integrando el resto y por último la harina tamizada
- 2
Nos quedara una masa pegajosa que parece no se podrá manejar nunca pero no hay que desesperar y así no más en bolsa limpia a la heladera hasta que este dura
- 3
Por otro lado preparar el relleno al cual le vamos a extraer todo el líquido que podamos
- 4
Al cabo de 1 hora mínimo la masa estará lista. Se parte en dos y se estira con palote y harina para ayudar a que no se pegue. Con cuidado se forra molde de 26 cm y por encima se coloca el dulce de leche (o no si no te gusta) y luego la tapa
- 5
Me quedaron recortes de lo bordes y me hice una mini pastafrola 😋😉de membrillo y nueces
- 6
Todo al horno suave unos 170 grados. Dejar luego reposar y luego a la heladera. Lo ideas es hasta el próximo día
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