La verdad es que me encantan las dos cosas, El salmón y la berenjena y se me ocurrió hacer una combinación de ambos, la verdad fué un pequeño experimento pero resultó bastante pasable, pruebenlo y me comentan------

Las experiencias vividas en el cultivo y cosecha de maíz y cacao en una parcela rústica de la cual soy guardiana, me llevaron de forma natural a la cocina de humo, para transformar los frutos de la tierra en sus formas conocidas o experimentales para el disfrute gastronómico y a la vez buscando el uso de todos los recursos, evitando la generación de desechos y aprovechando su valor nutricional.En este caso, los corazones de cacao, ricos en pectina, fibra, vitaminas, zinc, magnesio y antioxidantes entre otros, se usan tradicionalmente como insumo para elaborar mermeladas o reciclaje en compostas para fertilizar la tierra.Esta receta, Corazones de Cacao Rebozados, la cree inspirada en mis experiencias con el cacao y para honrar las enseñanzas recibidas de la maestra Raquel Torres Cerdán, así como de amigas cocineras anónimas, de sazones exquisitos, que me han invitado a sus mesas y cocinas para saborear su alimentos.

Es un plato o aperitivo típico de la gastronomía chino-estadounidense. El pollo es esencialmente tiras de carne rebozadas y fritas. Suele servirse con salsa agridulce, a veces acompañado de piña, pimiento verde o cereza.#comidachina2

Ya saben que yo tengo recetas heredadas, esta es de mi abuelaTip 1: previamente lava y desinfecta el cilantroTip 2: enjuaga las tiras de pescado

#DelantalCookpad2025.

Es un platillo típico de China. Contiene un sabor tropical y agridulce que en el paladar crea una combinación inolvidable.#comidachina

Está receta es muy versátil, el rebozado y la salsa van excelentes con verduras, pescados y mariscos.

Ya saben que soy fan del pollo en todas sus formas... 😂😂 Hace algunos días que tengo ganas de preparar una hamburguesa tipo Mc Pollo. Esta es mi primera prueba y la verdad me encanta como quedó! Si no tienen procesadora en casa pueden pedirla molida en el super y así se ahorran un paso. Les prometo que quedan más ricas que las compradas y si bien no es “light” es mucho mejor que los prefritos que encontramos en el supermercado. #findechatarra

Es una receta de la cocina china muy sencilla de preparar con un sabor agridulce.#comidachina

Su origen se remonta al siglo XVIII en la región cantonesa de China, por el rebozado se consigue una textura crujiente y un sabor muy rico. Se puede acompañar con arroz o comer solo. #comidachina

Es una receta típica de la gastronomía china, se frecuenta mucho en los restaurantes provenientes del continente y que gracias a su simpleza pero estructurada armonía de sabores ha sido un éxito en otras partes del mundo.#cocinachina