168. Pollo Tikka masala Vegetariano
Pollo Tikka masala que podría ser vegano si no ponemos la mantequilla. Hecho con Yuba. La Yuba es un producto apto para veganos hecho con la soja, tiene una textura muy parecida al pollo. Un plato con la salsa tikka masala hecho con la variante hindú que en este caso en vez de nata lleva yogur natural y tomate frito. Muy sabroso y cremoso.
168. Pollo Tikka masala Vegetariano
Pollo Tikka masala que podría ser vegano si no ponemos la mantequilla. Hecho con Yuba. La Yuba es un producto apto para veganos hecho con la soja, tiene una textura muy parecida al pollo. Un plato con la salsa tikka masala hecho con la variante hindú que en este caso en vez de nata lleva yogur natural y tomate frito. Muy sabroso y cremoso.
Paso a paso
- 1
Os enseño la Yuba. La compro en supermercados y tiendas de alimentos asiáticos.
- 2
Ponemos en remojo la Yuba con el agua hirviendo muy caliente. Dejamos que se ablande durante 15 min. Cuando se ablande cortamos con unas tijeras en trozos de bocado.
- 3
En una sartén agregamos las verduras troceadas junto con la mantequilla y el aceite, cuando estén bien doraditas agregamos las especias. Agregamos el tomate, el yogur y la Yuba escurrida, si os gusta un poco caldosito agregais 3 o 4 cdas del caldo de la Yuba. Pochar durante 10 min. Servir 🧚🏻♀️
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Comentarios (2)
Me lo puedes explicar. Gracias