En una olla poner a hervir la zanahoria cortada con las 2 t de agua. No cocinarla del todo. Apagar y Agregar el morrón, aceite, vinagre, azúcar, sal, laurel, condimentos, ajos en fetas. Prender la hornalla, cuando hierve agregar los hongos troceados a gusto, mezclar todo. Hervir no más de 8 minutos. Apagar y revolver de a ratos. Cuando esté frío envasar.(Si esterilizan los frascos, en lugar fresco, de lo contrario a la heladera)

Para acompañar distintas carnes, o sólo con Pan... ¡Deliciosos!