Dos versiones: Matambre de carne picada
La verdad es que lo hice 2 veces. La primera vez le puse huevo a la carne y se me desarmó, asi que lo coloqué en un savarín. Quedó muy rico. La segunda vez no le puse huevo y lo condimenté diferente. Ocupó medio savarín. Les aseguro que queda exquisito! Les muestro las 2 versiones.
Dos versiones: Matambre de carne picada
La verdad es que lo hice 2 veces. La primera vez le puse huevo a la carne y se me desarmó, asi que lo coloqué en un savarín. Quedó muy rico. La segunda vez no le puse huevo y lo condimenté diferente. Ocupó medio savarín. Les aseguro que queda exquisito! Les muestro las 2 versiones.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la carne. En la primera versión le puse huevo, pero no hace falta. Eso sí, lavense bien las manos y amasen bien la carne. Condimenté como dice en los ingredientes.
- 2
Colocamos la carne sobre un film para después poder enrollar. Agregamos un poco de queso rallado, luego cebolla de verdeo picada. Luego huevo duro picado y la zanahoria.
- 3
Esparcimos bien. Y con ayuda del film enrollamos.
- 4
Colocamos en el molde. También se puede hacer en un molde de budín o cocinar en el film. Horneamos a temperatura alta.
- 5
Así salió el 2do del horno. El primero también lo desmolde y decoré con salsa barbacoa.
- 6
Servimos con ensalada o puré. Háganlo. Es riquísimo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Trenza de carne picada Trenza de carne picada
Trenza de hojaldre rellena de carne picada , pimientos y cebolla y ajitos
-
Carne picada de cerdo con patatas y salsa de tomate Carne picada de cerdo con patatas y salsa de tomate
En esta receta yo usé un poco de chile de árbol, pero es opcional. Creo que en poca cantidad le da un muy buen sabor.
-
Carne picada con tomate y patatas Carne picada con tomate y patatas
Esta es una tecets reciclada, sobró carne de ayer, y como la comida no debe de desperdiciarse, nada más sencillo que hay que reciclar. -
Pierna de cerdo picada adobada 🎄😍 Pierna de cerdo picada adobada 🎄😍
La pierna de cerdo me ha acompañado cada Navidad y es uno de los platillos que más disfruto de la temporada. Generalmente dentro de la familia nos dividimos los platillos para la cena del 24 y a mi mamá siempre le toca la pierna de cerdo. Aquí les dejó mi propia versión, aprendida de los años que he visto a mi mamá cocinarla, espero la disfruten tanto como yo.
-
3 molitos campiranos para día de muertos. Mole para quelites ó nopales, mole para carne roja picada y molito para bulbos o tubérculos 3 molitos campiranos para día de muertos. Mole para quelites ó nopales, mole para carne roja picada y molito para bulbos o tubérculos
Estos moles son muy populares en los altares y canastas para compadres , muy sencillos de preparar como también sus ingredientes. Tienen gran sabor y versatilidad para cocinar con ellos .
-
Ensaladilla rusa con marlin ahumado. ॐ Ensaladilla rusa con marlin ahumado. ॐ
Existen mil una versiónes de esta ensalada. Yo ésta vez la he preparado con marlin ahumado y de verdad que ha quedado muy rica. ॐ -
Lasaña de carne molida y ricota Lasaña de carne molida y ricota
Lasaña con 2 rellenos que combinan muy bien, la ricota le aporta un lado cremoso y sabor lácteos que a mí me encanta.
-
Lasaña de carne molida de res y cerdo deliciosa Lasaña de carne molida de res y cerdo deliciosa
Fue mi primer intento hace 2 años y por fin me quedo, las personas que la han probado les encanta.
cinthya -
Lasaña con crepas 100% casera Lasaña con crepas 100% casera
Un día se me ocurrió hacer la lasaña (o lasagna) con crepas, ya que con la pasta que venden a veces se reseca demasiado de las orillas... Y mi sorpresa fue que hice la mejor lasaña que he probado. - Las fotos que puse es de la primera vez que la hice y me quedo un poco delgada pero muuuuy rica, pero ya después la hice de más capas y más servida
-
Tortitas de carne molida Tortitas de carne molida
#CocinaConAmorUn platillo para consentir en este mes💜 con sencilla elaboración, ingredientes a la mano y sobre todo con un exquisito sabor.
-
Croquetas de atún y jalapeños Croquetas de atún y jalapeños
Croquetas fritas de atún con jalapeños, cebolla y zanahorias, se pasan por huevo y pan rallado
Más recetas
Comentarios (2)