Soy fan del pollo pero a veces si me aburro de hacer siempre lo mismo. Un día recordé este pollito que hacían mi mamá y mi abuelita y pensé.. cómo no se me ocurrió antes! Llevaba años sin comerlo y es realmente delicioso. Y lo mejor de todo es que se hace "sólo". Basta con sellar el pollo y luego meter todo en la olla hasta que la magia suceda. De esas recetas que pueden estar haciéndose mientras trabajo jeje algo fantástico. En verdad no tenía la receta original de cómo lo hacían ellas pero me inspiré en la receta de @MonicaGuzman con algunas modificaciones #recetasdelaabuela

Esta es una receta de mi mamá, con esto puedes incorporar a tu menú verduras que pueden ser difíciles de cocinar.

Una clásica receta de pollo pero con un toque especial a mi estilo!

Guiso tradicional del norte México, que es donde vivo, ideal para fechas conmemorativas 15 de Septiembre día de la Independencia de México o el 20 de Noviembre Día de la Revolución, o por cumpleaños, Día de la Madre, cada quien le pone su toque, esta es receta de mi hijo raul, se le denomina discada ya que se hace en un disco de arar la tierra, soldando el centro para que quede como si fuera un tipo wok y se pone sobre leña, pero ya se ha “modernizado” y se les pone un mechero con gas, definitavamente nada tiene que ver el sabor que da la leña, que hoy por hoy no se compara con nada. sin embargo esta se puede hacer tambien en una sarten grande directamente en la estufa, pero lo bonito es estar todos en el patio de la casa compartiendo con la familia y mientras se cocina disfrutar de la compañía, que segura estoy es lo que le da sabor a todo.

Es un guiso de pechuga de pollo acompañado de tomate rojo, cebolla y chile morrón con un toque de especias

Una receta de mi madre para el mundo 😋‼️Una comida rica, saludable y con sabor de hogar 😉.

Día 2. Continua mi reto personal de ensaladas. Una diferente cada día.

Esta sopa es de los favoritos de la cocina de mi mamá. Un día frío puede convertirse con el calor de hogar de esta receta. La preparación es muy práctica ya que se hace en olla de presión. #delantaldorado

Está comida queda para Vigilia o cualquier día en mi casa, a los niños les encanta puede ser plato fuerte o guarnición.

Este es un guiso que disfrutaba en mi niñez... ahora se los presento con mi toque personal... y es la primera vez que lo guiso para mi familia... espero que lo disfruten tanto como nosotros.

#gracias Esta receta es para agradecer el don de la comida, de los grandes regalos que tenemos es poder disfrutar de la variedad de frutas, verduras, carnes;el verlos y oler los poder saborear los es un ¡deleite a los sentidos! Esta receta es muy particular de mi abuelita y le llame para pedirsela, esta receta es mi herencia.

Esta combinación de verduras y curry japonés la aprendí de un amigo cuya mamá vivió un tiempo en Japón y bueno ahora yo la transformé un poco.