Galletitas tipo "Crackers"
Estas galletitas en realidad son una masa de tarta integral con semillas.
Hoy les voy a pasar la receta de la masa, la cual pueden convertir en este tipo de galletas.
Galletitas tipo "Crackers"
Estas galletitas en realidad son una masa de tarta integral con semillas.
Hoy les voy a pasar la receta de la masa, la cual pueden convertir en este tipo de galletas.
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl, con la sal y el polvo de hornear o harina leudante.
- 2
Luego mezclamos el agua y el aceite 🤦♀️. Y se lo echamos todo dentro de los secos.
- 3
Agregamos semillas (opcional) y amasamos bien.
La metemos en la heladera por 30 minutos. (Este paso se puede no hacer, pero te coviene hacerlo ya que la masa se va a poner un poco más durita) - 4
Por último, estiramos bien la masa, este tipo de masa essuper blanda así que estirla no tendría que se un problema, (en el caso de que te haya quedado seca agregale más agua), en este caso podemos hacerla tarta o galletitas.
- 5
Si la cocinas para tarta, el horno tendría que estar a unos 180° por unos 20-35 mins. Yo la cocine un poco antes de ponerle el relleno, pero solo para que este pre-cocida y luego la termine de cocinar con el relleno. *aceita la fuente, pero no con mucha cantidad de aceite.
- 6
Si queres hacer las crackers, estira la masa bien fina y ponerlas en un horno fuerte unos 5-7mins o hasta que las veas doradas. Dalas vuelta para que los dos lados estén dorados.
Cuando ya estén dorados sacalas y déjalas enfriar en la mesada, sin taparlas, esto es para que se sequen y que queden duritas.
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