ごぼうはささがきにして、さっとゆでてから水を切り、コーンもざるにあけておきます。

キャベツは大きいまま熱湯にくぐらせ、あらみじん切りにして水分を切ります。

合い挽き肉に下ごしらえした野菜と卵を入れ、調味料を加えて混ぜます。

成形してフライパンで両面焼きます。
この量で、夕飯のメイン用４個とお弁当用に小さく４個に分けました。

ソースはお好みで。私はお醤油とみりんで照り焼き風にしました。ソースとマヨネーズでお好み焼き風も合いそうです。