Siangi ikan cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. siapkan perbumbuan

Haluskan bumbu kecuali serai,lengkuas,daun jeruk,dan tomat,sisanya di haluskan dengan ulekan atau choper. bilas ikan yang sudah di beri perasan jeruk tadi kemudian goreng setengah garing

Tumis bumbu halus,masukan serai, lengkuas,daun jeruk oseng hingga layu dan wangi,masukan tomat beri sedikit air tambahkan garm,gula,lada,penyedap sesuaikan

Masukan ikan dan tempe aduk hingga tercampur rata,terahir masukan daun kemangi aduk rata matikan kompor,siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk ✨