Muffins integrales rellenos♥
De harina integral rellenos de mermelada. Muy saludables, para acompañar con un té con miel. 💞☕
El ingrediente de harina de garbanzos es para que le de una textura más suave, pero puede ser omitida y reemplazada por otra harina. La harina de algarroba también queda muy bien.
Muffins integrales rellenos♥
De harina integral rellenos de mermelada. Muy saludables, para acompañar con un té con miel. 💞☕
El ingrediente de harina de garbanzos es para que le de una textura más suave, pero puede ser omitida y reemplazada por otra harina. La harina de algarroba también queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 °. Batir el huevo con la leche, la esencia/canela y el aceite.
- 2
Incorporar la harina de algarroba o de garbanzos junto con el polvo de hornear y el bicarbonato.
- 3
Agregar el azúcar y seguir batiendo. Ir colocando la harina integral de a poco sin dejar de batir. Cuando consigas una mezcla como la del bizcochuelo (bastante espesa) integrar los chips/nueces/coco rallado/pasas/etc.
- 4
Colocar solo una cuchara de mezcla en cada molde. Después agregar una cucharita de mermelada/dulce de leche/etc y cubrir con más mezcla. Tené cuidado de no poner mucha cantidad porque en el horno van a aumentar su volumen.
- 5
Hornear por 15 o 20 minutos a 180°.
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