Ayam Bali 😋

LadyanaHafna
LadyanaHafna @CBEbyLH
Shah Alam

Kaklong tak pernah makan ayam bali ni bila tengok lebih kurang ayam masak kicap je. Tapi tekak teringin nak merasa so Kaklong recook resepi ayam bali dari cookpader DapurComel Yanti. Ada sikit olahan dari segi bahan dan kuantiti untuk resepi ayam bali ni. Alhamdulillah cukup rasa dan sedap dimakan dgn nasi panas². Let's try it! Have you done put me in your plan??
#week9
#myfirstrecipe3
#goldenapron2020
#myfirstcooksnap
#cooksnaphunt
#cookpadmalaysia
#cooksnap
#recook
#cookwithlove
#cookbyme
#cbebykaklong

Ayam Bali 😋

Kaklong tak pernah makan ayam bali ni bila tengok lebih kurang ayam masak kicap je. Tapi tekak teringin nak merasa so Kaklong recook resepi ayam bali dari cookpader DapurComel Yanti. Ada sikit olahan dari segi bahan dan kuantiti untuk resepi ayam bali ni. Alhamdulillah cukup rasa dan sedap dimakan dgn nasi panas². Let's try it! Have you done put me in your plan??
#week9
#myfirstrecipe3
#goldenapron2020
#myfirstcooksnap
#cooksnaphunt
#cookpadmalaysia
#cooksnap
#recook
#cookwithlove
#cookbyme
#cbebykaklong

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
2-3 orang
  1. Bahan Perap Ayam
  2. 6 ketulAyam
  3. 1 sdbSerbuk Kunyit
  4. 1 sdtSerbuk Kari Daging
  5. 1 1/2 sdtGaram
  6. Bahan Kisar
  7. 2 bijiBawang Besar
  8. 5 ulasBawang Putih
  9. 1 1/2 inciHalia
  10. 1/2-1 sdtSerbuk Belacan (boleh guna belacan ketul)
  11. Bahan Tumis
  12. 3 batangSerai (diketuk)
  13. 3 tangkaiDaun Kari (buang tangkai ambil daun)
  14. 3 sdbCili Kisar
  15. 3 sdbKicap Manis ABC (boleh guna brand lain)
  16. 1 cawanAir
  17. 1 1/2 sdbGula
  18. 1-1 1/2 sdtGaram
  19. Minyak (anggaran)

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Sediakan bahan² untuk masak ayam bali. Perap ayam dulu dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan garam. Kemudian goreng separa garing dalam minyak yang panas. Bila dah siap goreng, ketepikan sebentar.

  2. 2

    Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan belacan hingga lumat. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis daun kari dan serai dulu hingga naik bau. Kemudian masukkan bahan kisar tadi tumis bersama hingga sebati.

  3. 3

    Bila bahan tumis dah sebati naik bau masukkan pula cili kisar. Tumis seketika lagi sampai pecah minyak lepas itu masukkan kicap manis dan air sikit bagi berkuah. Perasakan kuah dengan gula dan garam secukup rasa.

  4. 4

    Bila kuah dah mendidih sikit masukkan ayam goreng tadi. Gaul hingga sebati mesra kalau kuah pekat boleh tambah air sikit.

  5. 5

    Dah siap! Boleh dihidang makan bersama nasi putih panas². Selamat mencuba 😋😋😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
LadyanaHafna
LadyanaHafna @CBEbyLH
pada
Shah Alam
COOK ~ BAKE ~ EAT
Baca lagi

Resipi Sepertinya