Mee Tulang Warisan

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Resepi ni saya dapat daripada ibu saudara saya. Sangat mudah nak buat cuma mungkin ambik masa sikit sebab nak rebus tulang dan daging sampai empuk kan.

Tapi bila dah siap, memang tak sabar dah nak makan 😋

Jom tengok resepi.

Mee Tulang Warisan

7 orang bercadang membuatnya

Resepi ni saya dapat daripada ibu saudara saya. Sangat mudah nak buat cuma mungkin ambik masa sikit sebab nak rebus tulang dan daging sampai empuk kan.

Tapi bila dah siap, memang tak sabar dah nak makan 😋

Jom tengok resepi.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Mee
  2. 1bungkus Mee Kuning - dicelur
  3. Kuah
  4. 1-2 kgTulang
  5. 1/2-1 kgDaging
  6. 15-20tangkai Cili kering*
  7. 10-15 ulasBawang Merah*
  8. 5 ulasBawang *kisar halus
  9. 1 tinTomato sup
  10. 5sdb Cili Sos
  11. Sayur - sawi, karot(disagat), tomato
  12. Garam dan gula secukupnya
  13. Air secukupnya
  14. Bahan Hiasan
  15. 1bungkus Fishcake - celur & hiris nipis
  16. 1bungkus Fishball - celur & hiris nipis
  17. Daging - rebus dan hiris
  18. 2 kepingTauhu - goreng dan dihiris nipis
  19. Telur rebus
  20. Cili merah - hiris nipis
  21. Daunsup & daun bawang
  22. Bawang goreng
  23. Limau nipis

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh tulang dan daging bersih-bersih. Kemudian rebus sampai agak lembut. Saya guna pressure cooker.

  2. 2

    Panaskan kuali tumis bahan-bahan yang dikisar sampai garing dan pecah minyak. Kemudian tuangkan tomato sup. Kacau sebati.

  3. 3

    Masukkan tulang beserta airnya. Daging jangan masukkan ye. Tambah air secukupnya untuk dijadikan kuah. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya. Didihkan dengan api perlahan sampai isi tulang empuk. Masukkan karot, sawi dan tomato. Padamkan api. Dah siap kuah.

  4. 4

    Mee dicelur sekejap dalam air panas mendidih. Tauhu digoreng kemudian hiris nipis.

  5. 5

    Fishball dan fishcake celur dan hiris nipis.

  6. 6

    Cara hidang : letak mee dalam pinggan. Tuangkan kuah secukupnya kemudian letakkan bahan hiasan secukupnya. Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya