Ayam Masam Manis

Name: Ayam Masam Manis
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong kecil); 1 sudu teh serbuk kunyit; 1 sudu teh serbuk lada hitam; 1 sudu teh garam; 3 sudu besar tepung jagung; 1 sudu besar tepung ubi kayu; 1/2 biji bawang holland (didadu); 6 ulas bawang putih (cincang); 1 inci halia (cincang/hiris); 4 sudu besar sos tomato; 4 sudu besar sos cili; 2 sudu besar sos tiram; 3 sudu besar cuka; 5 sudu besar gula; 1 kiub ayam; 2 sudu besar sos ikan; Sedikit garam, perasa (jika perlu); Capsicum; Timun; Nenas/tomato; Bunga kubis/carrot etc

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

Lauk berbuka puasa di bulan Syawal.

Baca lagi

Ayam Masam Manis

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

Lauk berbuka puasa di bulan Syawal.

Ramuan

Ayam goreng
1/2ekor ayam (potong kecil)
1 sudu tehserbuk kunyit
1 sudu tehserbuk lada hitam
1 sudu tehgaram
3sudu besar tepung jagung
1sudu besar tepung ubi kayu
Sos Masam Manis
1/2biji bawang holland (didadu)
6 ulasbawang putih (cincang)
1inci halia (cincang/hiris)
4sudu besar sos tomato
4sudu besar sos cili
2sudu besar sos tiram
3sudu besar cuka
5sudu besar gula
1kiub ayam
2sudu besar sos ikan
Sedikitgaram, perasa (jika perlu)
Sayuran pelengkap (didadu)
Capsicum
Timun
Nenas/tomato
Bunga kubis/carrot etc

Cara Memasak

1

Gaul ayam bersama semua bahan. Goreng sehingga kekuningan dan rangup. Ketepikan.
2

Tumis halia, bawang putih dan sebahagian bawang holland sehingga keperangan.
3

Masukkan sos-sos, cuka, garam,gula, kiub ayam. Tumis sehingga gula caramelised.
4

Tambahkan air, masak sehingga sos pekat. Masukkan ayam dan sayuran pelengkap. Kacau rata dan masak sehingga sos sedikit pekat. Siap.

siti nur zarifah dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Azhani Ramli

Humm sedap juga walau first time try

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Sesimple Loralin @Uchu

pada 11 Mei, 2022 06:09

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Ikan Bawal Masam Manis (Sweet Sour Pomfret) Ikan Bawal Masam Manis (Sweet Sour Pomfret)

Antara lauk kegemaran dan cepat Uchu sediakan untuk family.Cepat atau lambat tu sebenarnya subjektif, bergantung pada kecekapan di dapur..🤣 kalau suruh anak Uchu goreng telur mata sekalipun, kebarangkalian untuk lambat tu tetap sgt tinggi..🤣70/2022

Sesimple Loralin
Sos Masam Manis 3 Rasa Sos Masam Manis 3 Rasa

Alang2 masak ikan kerapu 3 Rasa, terus masak lebih sosnya untuk frozen. Sibuk buat biskut raya nanti, inilah set penyelamat untuk berbuka puasa. Takde ikan, ayam pun boleh.If emergency jugak, telur masam manis pun onz..Cc:@Mrs_Watermelon85142/2022

Sesimple Loralin
Ayam Masam Manis Ayam Masam Manis

Road to 500 recipe494/500Lauk ni kesukaan anak-anak.Masam, manis pedas memang berselera makan.Jom tengok resipi.

Norashikin Rahmat
Ikan Senangin Masam Manis Ikan Senangin Masam Manis

Lunch tahun baru tempoh hari. Nasib baiklah nelayan dan penjual ikan kat jetty tak cuti tau tahun baru. Dapatlah membeli ikan senangin yang segar. Nasib baik jugaklah app cookpad pun tak amik cuti. Dapatlah Uchu sekodeng resepi @cook_17504105 untuk cooksnap pertama 2023.

Sesimple Loralin
Bawal Emas Masak Sos Masam Manis Bawal Emas Masak Sos Masam Manis

167/2024 (1719/2K)Ikan kegemaran anak-anak Uchu.

Sesimple Loralin
Siakap masam manis Siakap masam manis

Menu ini juga sesuai untuk dijadikan sebagai salah satu daripada lauk untuk potluk bersama rakan-rakan dan keluarga.Asal : Thailand#cppassport

Hani Shaimi
Ayam Masak Merah Ala Thai Ayam Masak Merah Ala Thai

#goldenapron2020 #week6 Hari ni hari ke3 saya puasa di bulan Syawal. Maka teringin nak makan daging merah tp daging pulak xde dalam peti ais jd kita gantikan dengan ayam pun boleh la ye. Guna apa yang ada je lah. Siapkan masak awal untuk iftar petang nanti.

Nunees
Ayam masam manis @ Sweet sour chicken Ayam masam manis @ Sweet sour chicken

Gaya masakan cina. Di inspirasi oleh restoran bernama "After 4" di Kuching tempat dimana saya selalu pesan dan makan menu ini.

Karl
Tauhu goreng masam manis Tauhu goreng masam manis

minty’s kitchen
Ayam masak masam manis Ayam masak masam manis

Nik Nor Adawiah Nik Muhammad
Ikan Geruk Masam manis Ikan Geruk Masam manis

#goldenapron23week25#ikangerukSaya suka makan ikan geruk. Dari tak ada harga hingga harga melambung. Menu yang biasa dimasak, asam rebus dengan daun kesum atau daun asam paya. Menu anak-anak masak masam manis @ sweetsour, sekor ini boleh sekali makan tak payah lauk dah

Ani Delighted
Siakap Masam Manis Krup Krup Siakap Masam Manis Krup Krup

kenapa ada krup krup sebab salah satu bahan dalam tu adalah timun,timun tu yang membuatkan kauh bertamabah sedap dan ranggup,sesuai dijadikan hidangan untuk berbuka puasa.#goldenapron2020 #minggu6

Noraini Hamid

Lebih Banyak Resipi