27:6:23 - Lemak cili padi ayam salai

Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
Malaysia

Raya2 ni sedap juga kalau masak lemak cili padi ni lawankan dengan nasi impit. Asyik2 rendang rendang rendang je pun jemu jugak kan.

27:6:23 - Lemak cili padi ayam salai

Raya2 ni sedap juga kalau masak lemak cili padi ni lawankan dengan nasi impit. Asyik2 rendang rendang rendang je pun jemu jugak kan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
5 - 6 orang
  1. 1 ekorayam tua salai - potong kecil
  2. 20-30 bijicili padi - kisar lumat
  3. 2 incikunyit hidup - kisar
  4. 2 batangserai - ketuk
  5. 2 helaidaun kunyit
  6. 2 helaidaun salam
  7. 2 kepingasam gelugor
  8. 1 kotaksantan kara
  9. 1 kiubayam
  10. garam

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Rebus ayam tua salai hingga empuk.
    Toskan dan buang airnya.

  2. 2

    Dalam periuk masukkan bahan tumbuk, sedikit air dan serai. Biar mereneh sebentar kemudian masukkan ayam yang telah direbus tadi, santan kara, air, kiub ayam, daun kunyit, Asam keping dan daun salam.
    Biar kuah mereneh perlahan.

  3. 3

    Sesuaikan rasa. Tambah garam jika perlu.
    Sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
pada
Malaysia
Suka pada menu paling mudah dan ringkas tanpa memakan masa yang lama.
Baca lagi

Komen (3)

Resipi Sepertinya