Ayam Masak Adobo (Philippines Menu)

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

148/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1542#pejuang2kresipi
Resipi ni inspirasi daripada @symbolic ☺️. 1st time tengok tajuk ni. Penasaran nak tahu rasanya bagaimana. Tu hakak terus cuba buat tu. Bila dah siap, try makan dengan nasi putih. Sangat sedap. kebetulan masa masak ni anak sedara pun ada kat rumah. Dia pun cakap sedap. Budak-budak kan jujur 😁
.
Rasanya macam ayam masak kicap. Tapi mungkin diperap lama sebelum masak. Jadi rasanya lebih sedap dan kuat. Ehh cer korang cuba sendiri yer. Pasti puas hati. Selamat mencuba 😬

Ayam Masak Adobo (Philippines Menu)

148/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1542#pejuang2kresipi
Resipi ni inspirasi daripada @symbolic ☺️. 1st time tengok tajuk ni. Penasaran nak tahu rasanya bagaimana. Tu hakak terus cuba buat tu. Bila dah siap, try makan dengan nasi putih. Sangat sedap. kebetulan masa masak ni anak sedara pun ada kat rumah. Dia pun cakap sedap. Budak-budak kan jujur 😁
.
Rasanya macam ayam masak kicap. Tapi mungkin diperap lama sebelum masak. Jadi rasanya lebih sedap dan kuat. Ehh cer korang cuba sendiri yer. Pasti puas hati. Selamat mencuba 😬

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2jam 30minit
4-5orang
  1. 6-8 ketulayam (dipotong kecil)
  2. 4 sudu besarkicap lemak manis
  3. 4 ulasbawang putih (dicincang)
  4. 2 bijicili besar merah (dicincang) - sendiri tambah
  5. 2 sudu besarcuka
  6. 1 sudu besarlada hitam serbuk
  7. 4 sudu besar(untuk menumis)
  8. Secukupnyagaram
  9. 1 sudu tehserbuk cukup rasa
  10. 1/2 sudu tehgula perang

Cara Memasak

2jam 30minit
  1. 1

    Ayam diperap dengan kicap selama 1-2jam.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan cili besar merah sehingga naik bau. Kemudian masukkan ayam. Goreng seketika.

  3. 3

    Kemudian masukkan baki kicap perapan tadi. Masukkan juga air dan lada hitam. Kacau sebati dan renehkan seketika.

  4. 4

    Perasakan dengan cuka, garam, gula perang dan serbuk cukup rasa. Kacau sebati. Tutup api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba ☺️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Resipi Sepertinya