335/2024 (1888/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:18- sotong 19- sos tiramR-cili thai R- sos nampla R-limau nipis R-kicap thaiAlhamdulillah..seronok hati ummi nengok sekeluarga menikmati air tangan ummi. Makanan cara kedai/restoran bila dimasak sendiri kat rumah memang puas hati..makanlah sepuasnya..Uchu lebih suka gunakan kailan dalam ladna, dan semua sayuran Uchu celur berasingan dulu sebelum last sekali masuk dalam kuah. Sayur lebih rangup dan warnanya lebih segar. Tak kurang pentingnya, sepanjang memasak, jangan overcooked seafood..

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭Sawasdee🤗Ingat sos labu ingat daging masak merah thai🤭Susah nak dapat sos labu thai, tak kan nak memasak satu masakan sahaja. Terus decide nak cooksnap resipi uchu, ubah cara sikit.Inspirasi resipi @Uchu 🌷Sedap rasa sebiji macam daging masak merah dekat restoran thai, maklumlah guna banyak bahan-bahan thai.Jom cuba🔹Nota:Semua bahan Repeat.Sos labuHaliaCili thaisos cili thaisos namplakicap thaigula nisanDaun limau puruttomato#GlobalApron2024#Challenge33#ATasteofThai#SoslabuHaliaCilithaiSoscilithaiSosnampla#KicapthaiGulanisanDaunlimaupurutTomato2289/3K432/2024

339/2024 (1892/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- Thai basil R-cili kering R-halia R- seraiR- lengkuas R-serai R- sos nampla R- daun limau purutAir tangan Uchu sebagai buah tangan untuk MIL dan SIL. Kesukaan MIL ialah laksam, tapi laksa pun MIL suka.Laksa antara hidangan popular di Thailand bukan sahaja kat Malaysia ni. Cara Thai, laksanya menggunakan bihun beras (khamom jeen). Kuahnya harum sangat, tak berempah tapi beraroma dari serai dan daun limau purut..uchu gunakan resepi thai yang juga menggunakan ubi cekur dalam ramuannya..Uchu gunakan laksa beras thai (khanom jeen). Lebih kurang macam bihun tetapi teksturnya lebih kenyal tak seperti bihun walaupun nampak macam bihun.

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭CHALLENGE 33: A TASTE OF THAI 🇹🇭Salad betik hijau yang di Thailand dikenali sebagai 'som tam' (ส้มตํา), adalah salah satu hidangan yang paling biasa di dapati dan paling popular dimakan di seluruh Thailand.Salah satu bahan utama untuk resipi salad betik hijau Thai ini ialah gula nisan yang mengimbangi rasa jus limau yang masam.Bahan utama somtam ialah betik hijau (yang dipetik mentah, jadi ia keras dan hijau), bukan sahaja kelihatan hijau sepenuhnya, tetapi rasanya sama sekali berbeza. Rasa nya hampir mempunyai rasa seperti timun. Saya tak jumpa pulak betik mentah hijau. Yang ada pun ada warna hijau dan sedikit warna kuning muda. Kira nya betik mengkal tetapi ianya masih keras dan rangup.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Cili thai (R) + gula nisan (2) + limau nipis (R) + sos nampla (R) + tomato (R)

336/2024 (1889/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:20- sos labuR- sos tiram R-cili thai R- sos namplaR-tomato R-kicap thai R-sos cili Thai R-halia R-seraiR- daun limau purut R-cili keringAlhamdulillah..walaupun baru je masak daging masak merah 2 minggu sebelum, harini masak lagi..antara kegemaran anak2 dan husben juga.

Menu ni ngam sangat la tuk kami yang tengah diet..tapi kalau makan sampai habis semua tu.. tak kira diet dah😅#GlobalApron2024Ikan siakapCili padi thaiSos namplaSos cili thaiDaun ketumbarLimau nipisNisan thai

332/2024 (1885/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:14- Sos Cili Thai 15- Kicap ThaiR- daun ketumbar R-cili thai R- sos nampla R-limau nipis R-serai R-tomatoKalau nak ikut bahan pantry GA Week 33 ni, guna sotong dalam kerabu ni pun boleh je..sotong pun ada je dalam peti..tapi macam dah lama pulak rasanya tak masak lauk daging. So harini dengan masih pahit2 mulut sejak demam, masih rasa nak makan yang masam-masam manis. Semalam dah Kaeng Som Phak Ruam, harini salad daging Thai pulak. Aishh..selera orang tak sihat ni bukan main ehhh..😆dah la tak sihat, masih rajin pulak memasak..alhamdulillah..mana nak cari versi limited edition camni kan..😂

#GlobalApron2024#Challenge33ATasteOfThaiChallenge 33 : A Taste Of ThaiMenghabiskan sotong yg adaBahan Utama- sotong- ayam- sos cili thai- kicap thai- sos nampla- limau nipis- daun ketumbar

327/2024 (1880/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:1- ayam 2- cili thai 3- daun ketumbar4- daun limau purut 5- lengkuas 6- limau nipis7- pes cili thai 8- serai 9- sos nampla 10- tomatoKebanyakkan bahan thai guna bahan yang sama, tapi dalam sukatan yang berlainan. Contohnya thai chilli paste dengan tomyam pes, menggunakan bahan yang sama tapi pada % yang berbeza. Kadang2 ada sesetengah resepi thai, semasa memasak, masih sebenarnya perlu menambahkan sesetengah bahan yang sama juga dalam pes tersedia untuk dilebihkan mengikut kehendak rasa pada resepi.Uchu mulakan menu cabaran minggu ni dengan menu yang mungkin tak mencabar pun bagi sesetengah orang..😅 asik2 tomyam kan..nak buat macam mane, memang menu Thai yang satu ni memang sedap dan tak jemu diulang2. Masak kat rumah tomyam, gi kedai siam pun cari tomyam! Order grab/panda pun, tomyam! 😆Cabaran minggu ni macam2 tau je Uchu memang nak masak tomyam. Anak lelaki Uchu tengah study week, balik study kat rumah je. Permintaannya memang nak makan tomyam ayam macam kat BC katanya. Sebab asik2 ummi masak tomyam seafood tanpa pes kegemaran abie je..😂 layan menu anak pulak.Gegerl Uchu makan tomyam ni buat macam bubur, bubuh tomyam dalam mangkuk campur nasi putih.,uchu dan anak2 kededek makan dgn mee suah. Abienya dan si abg makan dengan nasi putih telur dadar. Nyummy..alhamdulillah..elok je abienya makan dan meratah pun..

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭Ikan siakap atau Lates calcarifer kaya dengan pelbagai manfaat kesihatan dan salah satu sumber Omega-3, vitamin, protein dan mineral semula jadi seperti selenium, fosforus, potassium dan magnesium.Ikan popular dalam hidangan thai ini selalu dimasak dengan kaedah goreng ataupun kukus.Namun cara memasak yang lebih baik tentulah mengukus, panggang atau gunakan ‘air fryer'. Jika perlu menggoreng, gunakan minyak dalam kuantiti yang sedikit.Jika dikukus ia menjadi lebih meriah dan enak dengan tambahan bahan yang memberikan rasa pedas, masam masin dan manis.Ikan siakap (3 p)Daun ketumbar (R)Cili Thai (R)Sos tiram (1 p)Limau nipis (R)Halia (R)Sos nampla (R)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge33#ATasteofThai#IkansiakapSostiramDaunketumbar#CilithaiLimaunipisHaliaSosnampla2285/3K428/2024

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭CHALLENGE 33: A TASTE OF THAI 🇹🇭Resipi Phad Kapao pla murk sangat mudah dibuat. Bahan utamanya ialah Thai basil, yang mempunyai aroma dan rasa lada yang lazat. Resipi ini dimasak hanya dalam beberapa minit sahaja. Gabungan rasa masin, manis, wangi dan pedas sangat sedap digandingkan bersama nasi putih dan telur goreng mata.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Cili kering (R) + cili thai (R) + sos nampla (R) + sos tiram (1) + sotong (3) + thai basil (2)

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭CHALLENGE 33: A TASTE OF THAI 🇹🇭Tom yum pla, sup ikan Thai yang sihat dan menyegarkan dengan kelazatan asli. Bayangkan ikan segar dalam sup yang diselitkan rasa pedas dan masam. Sup ini adalah makanan ruji dalam masakan Thai dan sering disediakan dengan serai, halia, lengkuas dan daun limau purut.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Cili kering (1) + cili thai (R) + daun ketumbar (R) + daun limau purut (1) + halia (1) + ikan siakap (3) + lengkuas (1) + limau nipis (R) + serai (1) + sos nampla (R) + tomato (R)