Mee kari

9 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. BAHAN2 KUAH MEE KARI:
  2. BAHAN KISAR :-
  3. bawang merah
  4. bawang putih
  5. cili kering - saya tak letak sebab anak tak makan pedas
  6. udang kering - basuh dan rendam supaya kembang
  7. BAHAN LAIN KUAH :-
  8. halia - diketuk
  9. serai - diketuk
  10. lengkuas - diketuk
  11. air
  12. serbuk kari daging
  13. santan
  14. daging
  15. udang
  16. kerang - saya tak letak sebab tak jumpa
  17. kepingasam
  18. garam, gula dan perasa
  19. fishball
  20. tauhu sponge - rendam dengan air kejap
  21. BAHAN HIDANGAN MEE KARI :-
  22. mee kuning - bilas dan celur sekejap je
  23. timun - dihiris halus
  24. telur - direbus dan kupas kulit
  25. daunbawang dan daun sup
  26. limau kasturi
  27. taugeh
  28. bawang goreng

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis bahan kisar hingga garing dan naik bau. masukkan rempah kari dan air sedikit. masak hingga pecah minyak. masukkan air, halia, lengkuas, serai dan daging. masak hingga mendidih. kalau daging masih liat, masak lama sikit. kalau kuah kering tambah lagi air. agak2 la ye..

  2. 2

    Bila daging dah empuk, masukkan santan dan asam keping. bila dan mereneh masukkan udang, fishball, garam, gula dan perasa. bila dah mendidih masukkan tauhu sponge tutup api. tutup periuk. siap.

  3. 3

    CARA HIDANG :- Masukkan mee kuning dalam mangkuk. curahkan kuah mee kari, letakkan taugeh, telur, daun bawang, daun sup, bawang goreng dan perahkan limau. siap untuk dimakan!!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ariey Rieyna
Ariey Rieyna @Ariey93
pada

Komen

Resipi Sepertinya