পাঞ্জাবি তরিওয়ালা চিকেন (( Punjabi tariwala chicken recipe in Bengali)

Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

#GA4
#week1
প্রথম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পাঞ্জাবি বেছে নিয়েছি , আমি বানিয়েছি পাঞ্জাবি চিকেন তারিওয়ালা ।

পাঞ্জাবি তরিওয়ালা চিকেন (( Punjabi tariwala chicken recipe in Bengali)

#GA4
#week1
প্রথম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পাঞ্জাবি বেছে নিয়েছি , আমি বানিয়েছি পাঞ্জাবি চিকেন তারিওয়ালা ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মিনিট
2জন
  1. 500 গ্রামচিকেন
  2. 1 কাপ পেঁয়াজ কুচি
  3. 1 কাপটমেটো কুঁচি
  4. 1টেবিল চামচ আদা -রসুন বাটা
  5. 7-8 টারসুন কোয়া
  6. 3 টেকাঁচা লঙ্কা
  7. 3 টেতেজপাতা
  8. 1 চা চামচজিরা
  9. 5-6 টামরিচ
  10. 8-10 টালবঙ্গ
  11. 2 চা চামচধনে গুঁড়ো
  12. 1 চা চামচভাজা জিরা গুঁড়ো
  13. 1 চা চামচকাসুরি মেথি
  14. 2 চা চামচঘি
  15. 6-7 চা চামচতেল
  16. প্রয়োজন অনুযায়ীধনেপাতা কুঁচি
  17. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  18. 1টেবিল চামচ নুন
  19. 1 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  20. 1 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাংস টাকে নুন, লঙ্কাগুঁড়ো, আদা -রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে নিতে হবে.30মিনিট পর ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে.

  2. 2

    কড়াইতে তেল দিয়ে জিরে, তেজপাতা ফোড়ন লবঙ্গ, মরিচ দিয়ে পিঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভাজতে হবে.পিঁয়াজ ভাজা হলে তাতে রসুন কোয়া, কাঁচালঙ্কা দিয়ে নাড়তে হবে. এবার টোম্যাটো কুচি, ধনেপাতা দিয়ে 5মিনিট রান্না করতে হবে. এবার মশলাটা ঠান্ডা করে মিক্সিতে বেটে নিতে হবে.

  3. 3

    এবার কড়াইতে ঘি দিয়ে কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিতে হবে.এবার বেটে রাখা মশলা দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে.

  4. 4

    এবার মাংস দিয়ে তাতে ধনেগুঁড়ো,জিরেগুঁড়ো, হলুদগুঁড়ো দিয়ে রান্না করতে হবে. এবার 1কাপ জল দিয়ে চাপা দিতে হবে

  5. 5

    এবার গরম মশলা গুঁড়ো, কাসুরিমেথি দিয়ে নাড়তে হবে.

  6. 6

    5মিনিট আরো কম আঁচে রান্না করে নিলেই তৈরি পাঞ্জাবি চিকেন তারিওয়ালা.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poulomi Halder
Poulomi Halder @cook_15670071

মন্তব্যগুলি (7)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
দারুন লাগে এই পদটা। বানানো যদিও সময় সাপেক্ষ, তবে স্বাদ হয় মনোরম।আহা!
আমিও চেষ্টা করছি আমার রেসিপি ভালো লাগলে অবশ্যই কমেন্ট রাখবেন। চাইলে অনুসরণ🎈

Similar Recipes